魚介類・肉類

スパムは体に悪いしまずい?アメリカ人は食べない?




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ガッツリ肉食系食材「スパム」、美味しいですよね~。

ハムやソーセージよりご馳走感があるし、私はかなりスパムLOVEなんですけどね、私の友人の中には「スパムはまずい」とか、「スパムは体に悪い」って言うアンチスパム派が、ちょいちょいいるんです。

あんなに美味しいスパムに、なんてことを(ꐦ`•ω•´)

 

そこで今回は、スパムが本当に体に悪いのかや、まずいのかを徹底調査!

アメリカ人はスパムを食べない・・なんて声も聞こえてきたので、そのあたりも詳しく調べてみました。

 

この記事でわかること

  • スパムは何で出来ているのか
  • スパムは体に悪いのか
  • スパムはまずいのか
  • スパムはアメリカ人は食べないのか
  • スパムの栄養や効果
  • スパムの塩抜き方法
  • スパムの臭いを消す方法
  • 体に良いスパムの食べ方
  • スパムの美味しいレシピ



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スパムはなにでできてる?何の肉なの?

スパムは「豚肉」を使って作られた食品で、主な原料は

豚肉、砂糖、塩、でんぷん

などになります。

 

ソーセージありますよね?あのソーセージの中身を腸詰ではなく缶詰にした加工食品で、これを「ランチョンミート」と呼び、アメリカの「ホーメルフーズ・コーポレーション」から発売され、ハワイ料理や沖縄料理などでよく使われるものになります。

賞味期限が3年と、保存性に優れた点も人気の所以になりますよ(*´ー`*)

 




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スパムは体に悪い?

スパムは、いくつか体に悪い点があります。

それは

  • 塩分が多い
  • 脂質が多く高カロリー
  • 添加物が多い

など。

ひとつずつ見ていきましょう☆

塩分が多い

よく見かけるスパムは1缶340g入りになりますが、このスパム1缶には約7.5gの塩分が含まれている為、スパムは塩分過多になる可能性があります。

塩分過多は高血圧に繋がり、高血圧は動脈硬化や心疾患など体に悪い影響を与える可能性があるので注意が必要。

 

厚生労働省による「栄養・食生活と高血圧」を見てみると、成人男女の1日あたりの塩分摂取目安量は

  • 男性:7.5g未満
  • 女性:6.5g未満

としています。

スパム1缶の塩分が7.5gになりますから、うっかり全部食べてしまうと、1日分の塩分量を網羅してしまうことになるんです。

1缶で1日分の塩分量を上回るって、けっこうスゴイですよね。汗

 

他の食肉加工食品と比べみても(100gあたり)

塩分量
スパム 3.4g
ソーセージ 1.9g
ベーコン 2g
コンビーフ 1.8g
ハム 2.5g
生ハム 2.8g

と、スパムの塩分量はNO1になるので、注意が必要といえますよ。

脂質が多く高カロリー

スパム1缶(340g)あたりには、脂質が98.6gも含まれています。

その為、スパムは、1缶1088キロカロリーとかなりの高カロリー!

 

脂質の過剰摂取は、太るだけでなく

  • 高血圧
  • コレステロールの上昇

などに繋がり、さらには動脈硬化などの生活習慣病に繋がる可能性があるので注意が必要。

 

1000キロカロリーオーバーは、カツカレーや大盛りのカツ丼とほぼ同じカロリーになり、スパム1缶で、成人1日あたりのカロリー摂取目安量の約1/2量に達してしまうことになるんです。

 

スパム100gあたりの栄養成分は

カロリー 320キロカロリー
たんぱく質 12g
脂質 29g
糖質 2g

と、スパムは低糖質食品ではありますが、高脂質&高カロリーになるので、食べ過ぎには注意が必要ですよ☆

添加物が多い

スパムには、添加物が含まれています。

スパムに限らず、ハムやベーコンなどの食肉加工食品には、添加物が含まれていることが多く、主に含まれている添加物がこちら・・

添加物名 目的 体に悪い点
加工でん粉 食感や弾力を出すために使われる アレルギーを発症する可能性がある
亜硝酸ナトリウム 食品の色や見た目を良くし、防腐剤として使われる 食品に含まれる「アミン」に反応して発ガン性物質に変わることがある
塩化カリウム 塩の代わりとして使われる 高カリウム血症を引き起こす可能性がある
アスコルビン酸ナトリウム ビタミンCとして使われる 安息香酸ナトリウムと合わせると毒性物質に変わる
リン酸ナトリウム 味や見た目を良くする為に使われる 過剰摂取により、カルシウムや鉄分の吸収が阻害される

などになり、この中の

  • 塩化カリウム
  • アスコルビン酸ナトリウム
  • リン酸カリウム

は「減塩タイプ」のスパムに、よく使われている添加物になります。

 

もちろん、国が定めた安全の範囲内量で作られていますし、食べてすぐに、体に悪い影響を及ぼすわけではありませんが、食べ過ぎには注意をしたいですよね( •⌄• )◞




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スパムはまずい?犬の餌?

「スパムはまずい」という声があるのは事実で、SNSの口コミを見てみると

「あまり美味しくない」「脂質めちゃくちゃ多くね?????」って。

 

「コンビーフと違ってそのまま食うとまずい」って。

 

「ただのしょっぱい肉だな」とのことで、スパムは

  • 脂質が多いので油っぽい
  • 塩分が多いのでしょっぱい

などから「まずい」という声が多々あるんです。

 

また、脂質が多い為「ゼラチン状に固まっているのもイヤ」という声もあり、さらには・・

「開けたてのにおいは犬猫の餌みたい」とのことで、中には

 

「スパム犬の餌とおもっててごめんなさい」と、本当にスパムは犬の餌だと思ってた方もいらっしゃるようですが、スパムは人間の食べ物ですよ◎!笑

スパムは美味しい!

「スパムはまずい」という声もありますが、「スパムは美味しい」という声ももちろんあります!

「スパムは、美味しいし万能だし、保存が効く」とのことで「大好きというよりか、虜」とのこと♡

 

こちらの方は

「スパムって何でこんな美味しいのか時々怖くなるよね」とのこと。

お気持ち、伝わってきますよね!笑

 

と、私が調べたところ、スパムは、個人の好みによって「まずい」「美味しい」がはっきり分かれる印象でした。

でね、中でも「業務スーパー」のスパムの評判がかなり良くて・・

業務スーパーのスパムはまずい?

正確には、業務スーパーの「スパム」ではなく、業務スーパーで売ってる「ランチョンミート」が安くて美味しい、という声が多々ありました。

 

「ランチョンミートはおすすめ」とのことで、お値段もお安いとのこと!

 

こちらの方も

「業務スーパーでフランス産のポークランチョンミートが格安で買えました」とのことで、「スパムと同じような味で美味しかった」とのこと◎!

 

確かに、スパムってちょっと高いですよね。

ご近所に「業スー」がある方は、要チェックですよ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡




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スパムはアメリカ人は食べない?

1793年にアメリカの食品メーカーで販売されたスパムではありますが、実は「アメリカ人はあまり食べない」とも言われています。

 

具体的には

  • アメリカで売っているが、あまり食べない
  • 非常食用に常備している
  • 育ち盛りの子供、力仕事をしている人用
  • 塩分や脂肪が多く、値段も高いのであまり食べない

とのこと。

 

また、スパムは、缶詰食品なので賞味期限が長く、缶を開けてすぐに食べれるなどで、そもそも米軍の配給保存食として用いられていて

「スパムは軍の食事であって、アメリカ人はスパムなんて食べない」とのこと。

 

「アメリカ人もスパムあんまり食べない」とのことで、本土ではスパム=ジャンクフードの感じ・・とのことですよ!驚




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スパムの栄養・効果

次に、スパムの栄養や効果を見ていきましょう。

スパムの主原料「豚肉」には

たんぱく質、ビタミンB1、ナイアシン、亜鉛

などがふくまれています。

 

これらの効果は?といいますと・・

  • たんぱく質:筋肉・内臓・皮膚・髪の毛骨などを構成、ホルモン・代謝・消化吸収などをサポート
  • ビタミンB1:糖質の代謝サポート、疲労回復
  • ナイアシン:エネルギーの産生、糖質・脂質・たんぱく質の代謝サポート、DNAの修復や合成、アルコールの代謝
  • 亜鉛:酵素の構成、ホルモンの合成や分泌の調整、免疫反応の調整、味覚を正常に保つ

などがありますよ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

スパムの塩抜き方法

スパムの塩分が気になる場合は、茹でて塩抜きしてから食べるのがおすすめです。

  1. 鍋に水を入れて沸騰させる
  2. カットしたスパムを1に入れる
  3. 1~2分程茹でる
  4. ザルにあげて水気を切る

になります。

 

より多く塩抜きしたい場合は、茹でる時間を長めにすればOK。

茹でても、旨味や少しの塩味は残っているので、美味しく食べることが出来ます。

塩分だけでなく、脂質や臭みもとることができるので、一石二鳥、いや三鳥くらいのメリットがありますよ(๑•᎑•๑)




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スパムの臭いを消す方法

スパムの臭いが気になる場合も、先程お伝えした「塩抜き方法」で茹でればOK!

もしくは、できるだけ薄くカットして、加熱調理するのがおすすめです。

薄くカットすることで、スパムの脂質が溶けやすくなるので、臭みを感じにくくなるはずですよ♪

体に良いスパムや食べ方は?

そうなんです、実は、スパムには、減塩タイプなど体に良いスパムもあるんです。

いくつかおすすめのスパムをご紹介しますね☆

減塩スパム

 

減塩タイプのスパムになります。

こちらのスパムは、通常のスパムよりも塩分20%カット!

塩分が気になる方でも安心なスパムになります。

 

減塩タイプでありつつ

  • 味はしっかりしてて美味しい
  • 味のバランスが良い

などと口コミでも高評価!

 

きっと満足できる味ですよ。

そのまま食べてもよし、調理してももちろんよし◎な減塩スパムの味を、ぜひご賞味くださいね。

わしたポーク プレーン

 

沖縄県物産公社のランチョンミート「わしたポーク180g入り」になります。

こちらはの商品は

  • 化学調味料不使用
  • 結着剤不使用
  • 発色剤不使用

の安心ランチョンミート◎

 

素材の味を活かすため、塩と香辛料、沖縄県黒糖で味付けされたランチョンミートになります。

あっさりと食べやすくする為に、豚肉だけでなく鶏肉(いずれも沖縄県産)も使っているところもポイント!

 

口コミでも

  • 優しい食べやすい味で美味しい
  • 脂っぽさや臭みがない
  • 安心安全が嬉しい

などと、高評価を得ています。

 

180gと容量が小さめなのも、嬉しいですよね。

美味しい&安心な沖縄の味を、じっくり堪能しちゃいましょう!

スパムの体に良い食べ方は?

体に良いスパムがわかったところで、さらに、体に良いスパムの食べ方もご紹介しますと・・

 

  • 野菜と一緒に食べて栄養がアップ(特に、ほうれん草やピーマンなど、濃い色の野菜と炒めると◎)
  • 油を使わず炒めて脂質をカット(テフロン加工などのフライパンやフライパン用ホイルなどを使って、余計な油を使わないのが◎)
  • 調味料を使わずに塩分をカット(味付けはスパムの塩分のみにして、足りない分はお酢やコショウなどで補うのが◎)
  • ご飯やパンの量も減らす(炭水化物+脂質は太る原因となるので、炭水化物量も減らしてバランスを取るのが◎)
  • 1日110g程までにする(塩分やカロリー面などから1日110gまでにするのが◎、1缶340gのスパムの場合1/3缶まで)

などがあります。

ひと工夫して、体が喜ぶ食べ方を目指してくださいね(。•ω- 。) ⌒♡




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スパムの美味しいレシピ

最後に、スパムの美味しいレシピをご紹介しますネ♪

やみつき スパムごはん

 

材料(2人分)

  • スパム 1缶
  • サラダ油 適量
  • みりん 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • ごはん 2人分
  • のりたま 大さじ2
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 温泉卵 2個

 

作り方

  1. スパムは1cm角程度の棒状に切る
  2. フライパンにサラダ油を熱し、スパムをカリカリになるまで炒める
  3. 2にみりん、めんつゆを加えて炒め、水分がほとんどなくなるまで絡めたら、仕上げに白ごまを混ぜる
  4. 器にごはんを盛り、のりたまをふってから3をのせ、温泉卵をトッピングし、青ネギを散らす

 

北斗ママの美味しいレシピ。

男性が喜びそうなガッツリメニューですよね◎!

ゴーヤチャンプル

 

材料

  • ゴーヤ 1本
  • スパム 1缶
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒こしょう 適量

 

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取って3〜5㎜厚さに切り、塩をふってもんで苦みを取る(もっと苦みを取りたい時はサッと塩ゆでする)
  2. スパムは食べやすい大きさに切り、豆腐は水気を取りキッチンペーパーに包んで電子レンジ(600W)で2分加熱、水切りをしてから食べやすく切る
  3. フライパンにサラダ油を入れてゴーヤを炒め、焦げ目が付いてきたら塩をふって一度取り出す
  4. スパム、豆腐を入れて炒め合わせ、全体に焼き目を付ける
  5. ゴーヤを戻し入れて、こしょう・酒・しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる
  6. 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら黒こしょうをふり、皿に盛り付けて出来あがり

 

スパムといえば、やっぱりゴーヤチャンプル!

栄養たっぷりの沖縄の定番料理、ぜひチャレンジしてみてくださいね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚

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まとめ

スパムは体に悪いしまずいのか、アメリカ人は食べないのか、などを見てきました。

 

<スパムは体に悪い?>

スパムは

  • 塩分が多い
  • 脂質が多く高カロリー
  • 添加物が多い

など、体に悪い点がある

 

<スパムはまずい?>

スパムはまずいという声もあるが、美味しいという声もあり、個人の好みによって、まずい・美味しいがはっきり分かれる

 

<スパムはアメリカ人は食べない?>

1793年にアメリカの食品メーカーで販売されたスパムだが、実は「アメリカ人はあまり食べない」とも言われている

 

美味しいスパムでしたが、食べ過ぎには注意が必要でしたね!

「犬の餌」と言われているとか、かなり驚きでした(わからなくはないけどもw)

塩抜き方法や体に良いスパムもありますし、ひと工夫して、美味しいスパムをより安全に堪能しちゃいましょう(*´︶`*)♡










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