ホタテは食べ過ぎ注意！一日何個まで食べてもいい？栄養も詳しく解説！

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我が家の夫が大のホタテ好きでホタテのメニューを出すと、ま～、ウソみたいにバクバク食べる（急いで食べないと私の分も奪われる勢いw）

 

でね、そんな夫が先日、会社の方々とビュッフェに行ったんです。

そこでホタテのバター焼きだったかな？ソテーって言ってたかな？どっちか忘れちゃったけど、とにかく好物のホタテがあってバクバクおかわりして食べたんですって。

そしたら帰宅後・・「お腹が痛い」って( ´^`° )

 

はい、ホタテの食べ過ぎ～！

って、あれ？ホタテって食べ過ぎに注意な食べ物だったっけ？

その腹痛が本当にホタテだったのか、一応妻として気になったので調べてみることにしました。

 

ホタテは食べ過ぎに注意が必要なの？

結論を申しますと「ホタテは食べ過ぎに注意が必要な食べ物」になります。

ホタテは食べ過ぎると

に繋がり、体調を崩してしまう可能性があるんです。

ひとつずつ見ていきましょう！

 

ホタテの食べ過ぎは亜鉛の過剰摂取になる！

ホタテには亜鉛が含まれています。

ホタテの食べ過ぎは亜鉛を過剰に摂取してしまうことになり、亜鉛は私達の体に嬉しい効果がたっぷりある栄養ではあるものの、過剰に摂取してしまうと

などを引き起こす可能性があるのです（夫よ、ドンピシャ！）

 

ホタテに含まれている亜鉛の量は１００g中２．７mgになり、亜鉛を多く含む食べものと比べてみると

	亜鉛量（mg）
ホタテ	２．７
牡蠣	１４．５
豚レバー	６．９
牛もも肉	４．２
卵黄	４．２

となっているので、ホタテに含まれている亜鉛の量はそこまで多くはありません。

ただ、サプリで亜鉛を摂取している人は過剰摂取に注意した方がいいでしょう。

ホタテの食べ過ぎはタウリンの過剰摂取になる！

ホタテにはタウリンもたっぷり含まれていて（タウリンや亜鉛などの栄養＆効果については後程詳しく～）、ホタテを食べ過ぎてタウリンを過剰に摂取してしまうことでも、やはり

などを引き起こす可能性があるのです。

 

ホタテのタウリン含有量は１００ｇ中１００６ｍｇ。

他の食品と比べてみると

	タウリン量（ｍｇ）
ホタテ	１００６
サザエ	１５３６
ハマグリ	８８９
タコ	８７１
イカ	７６６
豚肉	３７

と、サザエには負けるもののかなりの含有量！

 

貝類ってタウリンが多いんだね～。

主婦歴○○年の私、タウリンといえばイカだと思ってた(¯∇¯٥)

美味しいホタテではありますが、食べ過ぎには注意が必要なんですよ～。

 

ホタテの食べ過ぎは毒素を摂取してしまう可能性が！

そうなんです・・実はホタテって毒に注意が必要なんです。

 

ホタテの胃袋には、ホタテが食べた有害なプランクトンがある場合があります。

ちなみに、ホタテの胃袋は「ウロ」と呼ばれているところにあります。

 

なので、これを摂取ししまうと

などを引き起こす可能性があるんです。

特に３～１０月のホタテのウロは、加熱しても食べることができないのだとか！

 

ただ、日本ではきちんと検査＆管理も行われていて、有害プランクトンが基準値以上に含まれているような海域で獲られたホタテは、出荷することが出来ないんです。

なので、正規に市販されているホタテであれば１～２個食べたくらいでは問題はないとも言われています。

ですが、食べ過ぎてしまっては毒のダメージを受ける可能性が大ということに・・。

 

いずれにしても、しっかりウロを取り除けば問題なく食べれるので、まずはしっかりウロは取り除くことが大切◎で、プラス食べ過ぎには注意をしましょう( ˘˘̥ )

ホタテは一日何個まで食べていい？

食べ過ぎには注意が必要なホタテ。

では、一日何個までなら食べてもＯＫなのでしょうか。

調べてみたところ、一日１０個までならホタテを食べてもＯＫという情報がありました。

ん・・でもホタテ１０個って意外と多い気がしませんか？

 

なので、先程の食べ過ぎ注意の亜鉛やタウリンの量から、私なりにちょっと換算してみることにしました（ホタテの重さは１個２０～６０ｇ前後の物が多いのですが、分かりやすく１個５０ｇとして計算してみますね）

 

先程見てきた通り、ホタテ１００ｇに含まれている亜鉛とタウリンは

になるので、ホタテ１個（５０ｇ）の量は

になります。

 

で、亜鉛とタウリンの一日の摂取上限値は

とされていますから

 

という計算になります。

 

なので、タウリンの摂取上限からいうと一日５個までということになるんです（亜鉛の２９個は置いておいて・・）

 

ホタテの大きさにもよりますが、私は一日５～６個程度にしておくのが安心かな？と思うのですが、皆様はいかがでしょうか。

 

ま、たまにホタテを食べる分には、一日１０個までならＯＫなのかなぁ( ˘ω˘ ; )

悩ましいところでもありますが、大切なのは一日トータルの栄養バランスを考えて食べること◎。

特に亜鉛やタウリン入りのサプリや栄養ドリンクなどを飲んでいる方は、食べ過ぎには注意をしましょう。

ホタテの栄養は？

さて、続いて見ていくのはホタテの栄養！

ホタテには栄養がぎっしり。

食べ過ぎ注意の原因となる亜鉛やタウリンだって、適量であればスバラシイ栄養なんです。

 

ホタテに含まれている栄養は

それぞれどんな効果があるのか見ていきましょう。

 

ホタテの栄養①亜鉛

食べ過ぎには注意な亜鉛ですが、嬉しい効果がい～っぱい。

亜鉛は私達の体の細胞内に存在していて

などの効果があるんです。

美髪に美肌・・女性に嬉しい栄養と言えるかも(*´▽`*)❀

 

ホタテ１００ｇには２．７ｍｇの亜鉛が含まれていて、一日の亜鉛の摂取目安量は

と、されていますから、女性の場合ホタテ４００ｇ分（＝ホタテ８個＠５０ｇ）でクリアできちゃうんですよ♪

 

ホタテの栄養②タウリン

タウリンも嬉しい効果たっぷりの栄養になります。

よく栄養ドリンクなどで「タウリン○○ｍｇ配合」などと書かれていますよね？

タウリンには

などの効果があるんです。

 

主に生活習慣病に効果が期待出来そうですよね～。

これはパパたちに嬉しい栄養価かも♪

 

タウリンは私達の心臓、肺、脳、肝臓、脊髄などの臓器に存在している栄養で、体内でも作りだすことができるんですが、その量では不足してしまうので食べ物などで摂取することが望ましいんです。

 

１個５０ｇのホタテには５０３ｍｇのタウリンが含まれています。

１日に必要なタウリンの摂取目安量は５２０ｍｇなので、ホタテを１個食べれば、ほぼクリアできてしまうんですよ٩(ˊᗜˋ*)و

 

ホタテの栄養③ビタミンＢ１

ビタミンＢ１には

などの効果があります。

 

ビタミンＢ１は水溶性のビタミンになり体から排出されてしまう為、食品からしっかり補いたい栄養になるんですよ(●´∀｀●)

ホタテの栄養④ビタミンＢ１２の効果

ビタミン１２は

などの効果を持つ嬉しい栄養になります。

ビタミンＢ１２も水溶性のビタミンになるので、食べ物から摂りたい栄養になりますよ♪

 

ホタテの栄養⑤葉酸

葉酸には、先ほどのビタミンＢ１２と一緒に赤血球を作る働きがあり「造血のビタミン」とも呼ばれています。

妊娠中の方が摂るといいと言われている栄養でもありますよね。

 

などの効果があり、５０ｇのホタテ１個には約４３．５μgの葉酸が含まれています。

１日に必要な葉酸は２４０μgとされていますので、ホタテ５個でクリア出来ちゃうんですよ☆

 

ホタテの栄養⑥鉄

鉄は、特に女性が積極的に摂りたい栄養で知られていますよね。

 

鉄は赤血球中のヘモグロビンの成分となって、体中に酸素を運ぶ働きがある為、しっかり摂ることで血液量のアップに繋がり、女性に多い貧血を予防してくれる栄養になります。

血の巡りがよくなることで冷え性改善の効果も期待出来ます。

 

また、筋肉や体幹を強くしてくれるのでダイエットサポートの効果も期待出来ますよ(*´˘`*)♡

 

ホタテの栄養⑦グリシン

あまり聞き慣れない栄養名ですが、ホタテにはグリシンも含まれています。

グリシンは睡眠時に

という働きがあるんです。

 

また、コラーゲンを作る働きもあるので

などの女子に嬉しい効果もあるんですよ٩(*´꒳`*)۶°˖✧

ホタテの食べ過ぎは太る？

栄養たっぷりのホタテは、食べ過ぎると太るのでしょうか。

どんな食べ物も食べ過ぎてしまっては太る原因になるので、食べ過ぎはＮＧではありますが、基本的にはホタテは低カロリー＆低糖質なので太りにくい食べ物といえます。

 

むしろ、１００ｇ中１３．５ｇもたんぱく質を含んでいて高たんぱく食材でありつつ低カロリー＆低糖質なので、どちらかというとダイエッターに嬉しい食べ物と言えるかも。

 

カロリーや糖質を同じ貝類で比べてみると（全て１００ｇあたり）

	カロリー（キロカロリー）	糖質（ｇ）
ホタテ	７２	１．５
牡蠣	６０	４．７
赤貝	７４	３．５
サザエ	８９	０．８

 

とても素敵に低カロリー＆低糖質。

他のお魚やお肉と比べてみましょうか（全て１００ｇあたり）

	カロリー（キロカロリー）	糖質（ｇ）
ホタテ	７２	１．５
まぐろの赤身	１３５	１．５
はまち	２６５	１．７５
牛ひれ肉	１８５	０．６
豚もも肉	１８２	１．２５
鶏むね肉	１０７．５	０

 

と、断トツ低カロリー。

こう見ると「糖質はそれほど・・」な感じもするけど、ご飯一膳（１５０ｇ）の糖質が５３．４ｇですから、低糖質であるのは事実！

 

なので、ホタテは多少食べ過ぎても太る心配はない食べ物といえるのです・・が、食べ方には要注意！

フライや天ぷら、バター焼きなどにすると一気にカロリーがアップするので注意をしましょう（美味しいけどね( ᵕ_ᵕ̩̩ )）

ホタテの貝ひもや干し貝柱はダイエットにいいの？

ホタテはホタテでも、珍味として市販されている「ホタテの貝ひも」や「干し貝柱」（←お料理などにも使えて便利だよね～）

このホタテはダイエットにいいのでしょうか。

 

この答えは、ホタテの貝ひもや干し貝柱は、ホタテの栄養がギュっと詰まった食べ物なので栄養もバッチリ◎

プラス、よく噛まないと食べられないので、咀嚼回数が増えて満腹感が得られやすくダイエットにおすすめの食べ物になります。

 

先程ホタテの栄養で見てきましたが、ホタテの・・

などがダイエットサポートの効果に期待大！

 

ただ、干してギュッと栄養が詰っているので、先程見てきたホタよりもカロリーや糖質は高くなり（それぞれ１００ｇあたり）

になるんです。

特に貝ひもは、おしょうゆやみりんなどで味付けされていることが多いので、糖質がグッと高くなる( p′︵‵。)

 

ただ、通常市販されているホタテの貝ひもや、干し貝柱は２０ｇ程で１袋とされているものが多いですから、２０ｇで換算すると

になります。

 

ま、これくらいであれば、太る心配なく食べることが出来そうですよね・・ってことで、美味しいホタテの貝ひもと干し貝柱、探しました～！

まずはホタテの貝ひもから

 

北海道産のホタテの貝ひもを、独自の製法でこんがり焼き上げた絶品のホタテの貝ひもです。

噛めば噛むほどホタテの美味しい味がじんわり♪

咀嚼回数が増えることで、ダイエットだけでなくアゴの強化（←小顔効果も？！）、脳の活性化にも一役買ってくれるかも。

じっくり噛んでホタテの味を堪能しながら＋αの効果を期待しちゃいましょう。

 

続いて、こちら！

 

北海道産ホタテの干し貝柱になります。

美味しさがギュっと詰まった干し貝柱はそのまま食べてもＯＫですが、旨味がたっぷりなので

などの具材にするのもおすすめ◎

お料理をさらにワンランクアップ・・美味しくしてくれるはずですよ～。

美味しい便利なホタテの貝ひも＆干し貝柱で美味しいダイエットを目指しちゃいましょう╰(*´︶`*)╯♡

白いホタテと赤玉の違いは？

ホタテは白いのが定番ですが、実は赤やオレンジ色のホタテもありこのホタテは「赤玉」と言われています。

この「赤玉」は、とても栄養価が高いホタテになるんです。

 

ちなみに、網走水産試験場さんの「網走水試ミニレター　No.5～赤玉ホタテは悪玉？善玉？～」によると、この赤玉のホタテは突然変異によって生じるホタテで１０００個に２～３個の割合で、白いホタテに混ざっているんです。

 

でね、この赤色は人参や鮭の赤色と同じ種類のカロチノイドによるもので、ペクテノロンといい、このペクテノロンには

などのスバラシイ効果がある(´⊙ω⊙`)

プラス白いホタテに比べると味が濃くてクリーミなのだとか。

 

なので、赤玉のホタテに出会えたらぜひともゲットすべし！

・・ってことで、赤玉のホタテをご紹介～

 

北海道産の赤玉ホタテです。

とっても希少な赤玉ホタテは美味しいだけじゃなく、食卓もパッと鮮やかにしてくれるはず。

白いホタテと交互に並べてもオシャレかも♪

美味しい栄養たっぷりの赤玉ホタテをぜひご家族でご賞味くださいね( *´ω`* )

 

ホタテは癌に効果があるの？

そうなんです・・実は、ホタテには癌に効果もあると言われているんです。

しかも、癌に効果を発揮してくれる成分はひとつじゃない！

 

などの研究結果が発表されているんです。

 

ホタテってスバラシイ食べ物なんだね～。

もっと頻繁に食卓に出していきたいと思ったよ( ๑>ω•́ )ﻭ✧

 

ホタテのヘルシーで美味しいレシピ３選

さて、嬉しい栄養たっぷりのホタテ。

しかも低カロリー＆低糖質でダイエットにもピッタリ☆

そんなホタテを使ったヘルシーレシピを3つ紹介したいと思います。

 

ホタテのカルパッチョ

 

材料

 

作り方

 

オシャレ～♪

実はホタテは、ビタミンCを含む野菜やレモン汁と一緒に食べると亜鉛の吸収率がアップするんです。

簡単＆オシャレ＆栄養価アップが狙えちゃう嬉しいレシピです☆

 

ホタテのタルタル

 

材料

 

作り方

 

これもレモン汁のビタミンCと合わせる嬉しいレシピ♪

バケットがいくらでも食べれちゃいそう・・食べ過ぎ注意な予感だね(*´ч`*)

 

ホタテと舞茸のバターレモン炒め

 

材料

 

作り方

 

バターを使っているけど、ホタテと舞茸だからヘルシー◎♪

舞茸にはビタミンDが含まれているので、血糖値を抑えるインスリンの分泌促進効果が期待できます。

あと、舞茸には食物繊維がたっぷり含まれているのでデトックス効果もあり！

ダイエットに嬉しいヘルシーレシピです«٩(*´∀`*)۶»

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まとめ

ホタテは食べ過ぎに注意なのか、ホタテは１日何個まで食べていいのかや、ホタテの栄養を見てきました。

 

＜ホタテは食べ過ぎ注意なのか＞

ホタテは食べ過ぎると

などの可能性があるので、食べ過ぎには注意が必要

 

＜ホタテは一日何個まで食べていいのか＞

ホタテは一日１０個まで食べても大丈夫だとされているが、タウリンの含有量などを考慮すると５～６個にしておくのが◎で、一日トータルの栄養量で考えることが大切

 

＜ホタテの栄養＞

ホタテには「亜鉛、タウリン、ビタミンＢ１、ビタミン１２、葉酸、鉄、グリシン」などの栄養が含まれている

 

いや～、ホタテの栄養や優秀っぷりが知れて大満足☆

食べ過ぎてはいけない理由もわかったので、しっかり夫に説明しないと（笑）

でも、ホタテってやっぱり美味しいんですよね～・・今私、ホタテのことで頭がいっぱいです。

さっそくこれから買い物に行ってホタテを調達してくるくつもり♪

今日の夕飯はホタテで決定！

食べ過ぎには注意しつつホタテの美味しさと栄養をしっかりチャージしたいと思いま～すヾ(´︶`*)ﾉ♬