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アイスケーキが冷凍庫に入らない!保存方法・切り方や解凍時間について徹底解説!

美味しいうえに見栄えもいいアイスケーキは、子供から大人まで大人気ですよね。

私も、今度5歳になる姪っ子の誕生日に、アイスケーキを買おうと企んでいるんですけどね、当然、アイスケーキは冷凍庫に保存すると思うんだけど、冷凍庫は小さいしアイスケーキは大きいでしょ?

冷凍庫に入らないのでは?と、心配なんです・・アイスケーキって、どう保存すればいいんだろ?(・∀・;)

 

そこで今回は、アイスケーキの保存方法について徹底調査!

アイスケーキが冷凍庫に入らない時の保存方法や、アイスケーキの切り方、解凍時間などを調べてみました。

アイスケーキが冷凍庫に入らない!アイスケーキの保存方法は?

豪華で見栄えもいアイスケーキですが、よく考えたら「この大きさじゃ、冷凍庫に入らない(汗)」これ、案外「アイスケーキあるある」のようです。

冷蔵庫ならまだしも、冷凍庫にはムリムリムリ・・ですよね(我が家の冷凍庫にも、100%入らないですw)

そんな時、おすすめしたいアイスケーキーの保存方法は2つ!

アイスケーキの保存方法①アイスケーキをホールごと保存する場合

アイスケーキをカットしないで、ホールのままで保存したい場合の保存方法です。

アイスケーキは箱に入っていると思うのですが、箱から出して保存するのがおすすめです。

 

あ、その前に、冷凍庫にある食材で使えそうなものは、その日のメニューに使って、少しでも冷凍庫内をスッキリさせておくのが◎

我が家は、なぜか保冷剤が冷凍庫にワンサカ入っているんですが、この場合、冷凍庫の保冷剤は一度冷蔵庫に移動させておきましょう。

 

で、冷凍庫内をスッキリさせたら

  1. アイスケーキを箱から出す
  2. ラップで包む
  3. ジップ付きの保存袋に入れる
  4. 冷凍庫に入れる

という保存方法で保存するのがおすすめです。

 

実は、アイスケーキの箱って、ドライアイスなどを入れることもあり、大きめのものが多いんです。

なので、箱から出してみると、けっこうコンパクトになるはず!

ただ、アイスケーキに飾りがついている場合は、その飾りを壊さないようにすることが大切。

そ~っと、ラップをして、そ~っと、ジップ付きの袋に入れて、冷凍庫にINするようにしましょうo(。・‧̫・。)o

アイスケーキの保存方法②アイスケーキを切ってから保存する場合

どうにもこうにもホールごとじゃ、冷凍庫には入らない・・そんな場合は、食べる時のサイズに切ってから冷凍庫で保存するようにしましょう。

で、パーティ―の時は、きれいに並べて出せばOK!

また、残ったアイスケーキを保存する場合も、切ってから保存すると、食べる時に楽チンなので、おすすめですよ。

 

具体的な保存方法は

  1. アイスケーキを切る(アイスケーキのきれいな切り方は次の項目で詳しくご紹介します)
  2. ひとつずつラップで包む
  3. ジップ付きの保存袋に入れる
  4. 冷凍庫に入れる

になります。

特に、丸い型のアイスケーキは、カットすることで、グッと冷凍庫に入れやすくなるはずですよ(๑•ω-๑)♥

 




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アイスケーキの保存方法は冷蔵庫ではダメ?

「大きなアイスケーキ、冷凍庫に入らないから、冷蔵庫に入れてしまえー」と、考えがちですが、アイスケーキを冷蔵庫で保存するのはNG!

アイスケーキは冷蔵庫で保存すると、たった数時間でドロドロに溶けてしまいます。

 

実際の話し、私の友人が昼間アイスケーキを買い、冷凍庫に入らないから冷蔵庫に入れておいたんです。

夜食べるから平気かな?と、思って入れたらしいんですが、いざ、夜食べようと箱を開けたら、ドロドロに溶けていたそうです・・。

溶けたアイスケーキなんて、悲しすぎる(;;)

アイスケーキの保存方法は、冷凍庫が必須ですので注意をしてくださいね☆

アイスケーキの保存方法はドライアイスではダメ?

「アイスケーキは、ドライアイスと一緒に保存すれば、常温でも保存OKなのでは?」この保存方法も、残念、NGになります。

 

アイスケーキを買うと、ドライアイスをつけてくれますよね?

例えば、サーティワンでアイスケーキを買った場合、30分までは無料のドライアイスを付けてくれます。

このドライアイスと一緒に、クーラーボックスなどに入れておけば保存可能な気もしますが、ドライアイスはマックス2~3時間までで、これを過ぎてしまうと、やはり溶けはじめてしまうんです。

 

さらに、アイスケーキとドライアイスを長時間一緒にしておくと、ドライアイスの二酸化炭素がアイスケーキに入り込んでしまう為、食べた時にピリピリとした感覚を受ける可能性があるんです。

溶けるだけでなく、味も落ちてしまう可能性もあるので、ドライアイストと一緒に保存するのはNGになるんですよ( ˘˘̥ )




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アイスケーキの切り方や解凍時間は?

次に、アイスケーキの切り方や解凍時間を見ていきましょう!

まず、解凍時間は5~10分程になります。

それを踏まえて上手なアイスケーキの切り方を、手順ごとに紹介していきますね。

アイスケーキの切り方①冷凍庫から出して解凍する

冷凍庫から出してすぐ、または、買って来てすぐのアイスケーキは、カチカチに固いので包丁を入れることすらできません。

なので、まずは、冷凍庫から常温に出し5~10分間の解凍時間を設けましょう(買ってきてすぐのアイスケーキの場合は、ドライアイスを箱から出し、箱ごとフタをして解凍するのが◎)

 

解凍時間はあくまで目安になりますが

  • 夏場:5分程
  • 冬場:10分程

になります。

溶けてしまうのが心配であれば冷蔵庫に入れておいても◎ですが、その分、解凍時間が長くなりますし、アイスケーキの様子をこまめにチェックする必要がありますよ。

 

でね、アイスケーキをきれいに切る要ともいえる解凍時間なんですが、その解凍時間をこちらのキッチンタイマーで知らせてもらうのもgood

 

オシャレな薄型キッチンタイマーです。

シンプルな操作が嬉しいこちらのキッチンタイマーは、カウントアップ&カウントダウン機能付き。

アラームの長さも調節できる、便利なキッチンタイマーになります。

 

使わない時は、時計としても使えるのも嬉しい!

優秀なこちらのキッチンタイマーで、解凍時間をしっかり管理して、アイスケーキの「切り時」を逃さないようにしましょう(((o(♡´▽`♡)o)))

アイスケーキの切り方②爪楊枝を刺してみる

冷凍庫から出しておいたアイスケーキに、爪楊枝を刺してみて、スッと奥まで爪楊枝が入れば、切ってOKのタイミングです。

おすすめとしては「まだ、ちょっと固いかな?」くらいがベスト!

 

切っている間も、アイスケーキは溶けていくので、ちょっと早めのタイミングでサクサクっと切るようにしましょう。

アイスケーキの切り方③アイスケーキを切る

いよいよ、アイスケーキを切っていきますが、上にデコーレションなどの飾りがある場合は、デコレーションの下にフォークを刺して取り外してから切るのがおすすめです。

上に何も乗っていない状態の方が、きれいに切ることができます。

でね、アイスケーキを切った後、外したデコレーションを乗せていくんですが、「これ、どこに飾られてたっけ?」とならないように、切る前に写真を撮っておくと、元通りに復元できますよ☆

 

あ、あと、包丁を温めてから切るのも◎!

湯煎で包丁を温める→水分を拭く→切る

と、グッと切りやすくなりますよ♪

この手順の切り方で切れば、きれいに切れるはずですので、ぜひ試してみてくださいね(*´∀`*)




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アイスケーキの保存期間は?

アイスケーキの保存期間は?といいますと、アイスケーキやアイスには賞味期限、消費期限がないので、基本的には保存期間は無期限となります。

ただ、美味しいうちに食べるのであれば1週間以内に食べるのが◎!

 

アイスケーキやアイスは、-18℃以下の冷凍庫で保存しますよね。

その為、腐敗や傷みの原因となる「空気」や「微生物」などと触れる機会が少ないことから、人の健康を損なうような危害が発生しにくいとされているんです。

「腐敗しにくい、&傷みにくい為、賞味期限などを記載しなくてもいいよ」と、食品衛生法で定められているというわけです。

 

とはいえ、長期間冷凍保存しておくことで

  • 冷凍庫の開閉による温度変化→アイスケーキに霜が発生する→風味や食感が落ちる
  • アイスケーキの表面が溶ける→風味や食感が落ちる
  • 冷凍庫内の他の食品の臭いが移る→風味や味が落ちる

などになる為、1週間以内に食べるのが◎になるんです。

 

美味しいアイスケーキは、美味しいうちに♪

早めに食べ切るのがおすすめですよ(*´︶`*)♡

サーティワンのアイスケーキの箱の大きさは?

さて、箱が大きくて冷凍庫に入らないと、言われているアイスケーキ。

実際に、どのくらいの大きさなのか、サーティワンのアイスケーキの箱の大きさをリサーチしてみました。

 

ケーキの種類により異なり・・

・丸型で直径15センチ×高さ6センチのアイスケーキの箱の大きさ

21センチ×21センチ×高さ12センチ

・5号サイズで直径16.5センチ×高さ5センチのアイスケーキの箱の大きさ

横21.6センチ×縦22センチ×高さ16センチ

になります。

 

確かにアイスケーキの大きさに比べると、箱が大きいですよね?

特に、上部にドライアイスを入れる為、高さがあるようです。

 

実際、サーティワンのアイスケーキを買われた方も

  • 普通のケーキより箱が大きい
  • 普通のケーキより箱がしっかりしている

などの声が多く、皆さん冷凍庫に入らないと苦戦されているようでした・・。

 

ただ、店舗によっては、サーティワンのアイスケーキの箱に可愛いメッセージを書いてくれるサービスもあるのだとか。

こういうサプライズは、ほんとに嬉しいですよね~。

冷凍庫に入らない、ちょっと困った箱ではありますが(笑)、捨てずに取っておきたくもなりますよね(ღ˘ㅂ˘ღ)

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まとめ

アイスケーキが冷凍庫に入らない時の保存方法や、切り方、解凍時間などを見てきました。

 

<アイスケーキが冷凍庫に入らない時の保存方法は?>

アイスケーキが冷凍庫に入らない時の保存方法は、アイスケーキを箱から出してホールごと、または切ってから

  1. ラップで包む
  2. ジップ付きの保存袋に入れる
  3. 冷凍庫に入れる

 

<アイスケーキの切り方や解凍時間は?>

アイスケーキの解凍時間は5~10分程

アイスケーキの切り方は

  1. アイスケーキを冷凍庫から出しておく(5~10分程)
  2. 爪楊枝でアイスケーキを刺してみる(スッと中まで刺せればOK)
  3. アイスケーキを切る

 

アイスケーキが冷凍庫に入らない問題(笑)、少しは解消されましたか?

保存方法や切り方、解凍時間などに注意&工夫しながら、アイスケーキをたっぷり堪能したいですよね。

 

まずは私、冷凍庫の整理から始めたいと思います(笑)

アイスケーキを上手に保存して、変わらない美味しさをキープさせてくださいね(。•ω- 。) ⌒♡