ポン酢は太る？痩せる？ダイエットには不向きなのかを徹底解説！

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さっぱり美味しい、ポン酢。

私、ポン酢が大好きで、冷奴やサラダ、お刺身や焼き魚なんかの時はポン酢が必須で、さらに最近では、パスタや肉料理などのお料理にも使っているんです。

ただ、ちょっと気になるのが、ポン酢ってダイエット的にはどうなんだろ・・ってこと。

「ポン酢＝ヘルシー」なイメージを勝手に頂いてるけど、これって、正解？

実は、ポン酢って、太るなんてことはないよね？(･∀･;)

 

そこで今回は、ポン酢は太るか痩せるかを詳しく調査！

ポン酢は、ダイエットに不向きなのかなどを徹底調査してみました。

 

この記事でわかること

ポン酢の原材料は？

ポン酢は、レモンやすだち、柚子、かぼす、オレンジなどの柑橘系果汁に醬油やお酢、みりん、かつおや昆布だしなどを合わせた調味料になります。

原材料を具体的に見てみると

・ミツカン　味ポン

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

引用元　https://www.mizkan.co.jp/product/group/index.html?gid=05001

 

・キッコーマン　ポン酢しょうゆ

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ゆず果汁、昆布／調味料（アミノ酸等）、酸味料

引用元　https://www.kikkoman.co.jp/products/product/G061505/index.html

となています。

思ったより、色々なものが原材料に使われていることがわかりますよね。

で、このポン酢が太るか、痩せるか、どうなのかといいますと・・

 

ポン酢は太る？痩せる？

ポン酢は太るか、痩せるか・・この答えは「ポン酢は太る可能性があるので、注意が必要」といえます。

 

その理由は、先程のポン酢の原材料を見るとわかる通り、甘みを出す為に糖分である「果糖ぶどう糖液糖」が使われている他、しょうゆや醸造酢、みりんの原材料には

などの炭水化物（糖質）を多く含んでいるんです。

具体的な糖質量は次の項目でご紹介しますが、ポン酢は意外と糖質を多く含んでいることから、太る可能性が高いと言われているんですよ。

 

ちょっと意外ですよね？

そもそも「お酢」ってダイエットに良いんじゃないの？・・と思うところですが、確かに、ポン酢には、お酢や果汁の「アミノ酸」や「クエン酸」も含まれていて、これらは

などがある為、ダイエットに効果的といえます。

ただ、その一方で、お酢や果汁の「酸」には、胃酸や唾液の分泌促進する働きがある為

ということに繋がってしまうんです。

 

さらに、ポン酢にはダイエットに不向きな理由がいくつかあるので、次の項目で、詳しくご紹介しますね( •⌄• )◞

ポン酢はダイエットに不向き！カロリーや糖質もチェック！

ポン酢がダイエットに不向きな理由には

などがあります。

ひとつずつ見ていきましょう！

糖質過多になる

ポン酢は「果糖ぶどう糖液」で甘みを出していたり、炭水化物を原材料とする調味料が使われている為、意外と糖質を多く含んでいます。

ポン酢のカロリーや糖質は、先程ご紹介したキッコーマンのポン酢しょうゆの場合、１００ｍｌあたり

大さじ１杯（１５ｍｌ）だと

になります。

角砂糖１個（３～４ｇ）のカロリーや糖質が

になりますから、ポン酢大さじ１杯で、角砂糖約半分のカロリーや糖質が摂れてしまうことになるんです。

大さじ１杯にとどまらず、ポン酢をドバドバかけてたらと考えると、ちょっと恐ろしいですよね。汗

 

他の調味料とカロリーや糖質を比べてみると（１００ｍｌあたり）

	カロリー	糖質
ポン酢	６７キロカロリー	１１．３ｇ
醬油	７７キロカロリー	７．９ｇ
めんつゆ（３倍濃縮）	１０３キロカロリー	１１．５ｇ
白だし	６６キロカロリー	１２ｇ
ごまだれ	２８５キロカロリー	３０．１ｇ
ケチャップ	１２１キロカロリー	２５．９ｇ
ウスターソース	１１９キロカロリー	２６．６ｇ
マヨネーズ	７０６キロカロリー	３．６ｇ

になりますよ☆

塩分過多になる

ポン酢の塩分にも注意が必要！

ポン酢には、１００ｍｌあたり９．４ｇの塩分が含まれていて、大さじ１杯（１５ｍｌ）あたり１．４１ｇの塩分量になります。

その為、ポン酢のかけ過ぎは塩分過多に繋がり、塩分過多はむくみの原因となり

原因に繋がります。

 

厚生労働省の「栄養・食生活と高血圧」によると、成人男女の１日当たりの塩分摂取目安量は

としていますから、女性の場合、ポン酢大さじ５杯で、このラインを超えてしまうことになるんです。

１日のうち塩分はポン酢だけでなく、他のお料理からも摂りますから、気付けば塩分過多になる可能性も！

このことからも、ポン酢はダイエットに不向きと言われているんですよ。

 

ちなみに、他の調味料の塩分量も見てみると（大さじ１杯あたり）

	塩分量
ポン酢	１．４１ｇ
醬油	２．６ｇ
めんつゆ（３倍濃縮）	１．６ｇ
白だし	１．５ｇ
ごまだれ	０．７ｇ
ケチャップ	０．５ｇ
ウスターソース	１．５ｇ
マヨネーズ	０．２ｇ

になりますよｏ(｡・‧̫・｡)ｏ

カロリーや糖質が低いポン酢はある？

ダイエット中などで、太ることが気になる場合は、カロリーや糖質が低いポン酢を選ぶのが◎！

いくつかご紹介しますね。

糖質制限　ポン酢　糖質約５６％カット

 

糖質制限ドットコムさんの「糖質制限ポン酢」になります。

こちらのポン酢は、糖質が５６％オフとなっていて、１００ｍｌあたり

と、カロリー・糖質ともに抑えめになっています。

 

カロリーや糖質ゼロの「羅漢果エキス」を使って甘みをだし、普段のポン酢から糖質のみをカットした嬉しい商品なんです。

ゆずの爽やかな香りが感じられるマイルドなポン酢なので、鼻にツンとくるお酢感が抑えめな為、和洋中どんな料理にもマッチしますよ。

 

口コミでも

と、高評価です◎

これなら安心してポン酢を使えますよね！

美味しい糖質オフポン酢の味を、ぜひ、ご賞味くださいね。

糖質オフ減塩　ゆずぽんず　だしぽんず

 

糖質だけでなく、塩分もオフされたポン酢です。

カロリーや糖質、塩分が大さじ１杯（１５ｍｌ）あたり

と、糖質は通常のポン酢の６０％オフ、塩分は３０％オフされたポン酢になります。

 

味の種類が

と、２種類あるので、飽きずに食べれるのも嬉しいですよね◎

ダイエットや健康に嬉しいポン酢で、心置きなくポン酢を味わっちゃいましょう*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

低カロリー・低糖質のポン酢の作り方

低カロリーで低糖質なポン酢を、ご自宅で作ることも可能です！

材料

 

作り方

冷蔵庫で保存して、早めに使い切るのがおすすめですよ。

 

もっと、簡易的に作りたい場合は

醬油とお酢を２：１になるように混ぜ合わせて、柑橘類を絞ってもＯＫ！

市販のレモン果汁を使えば、パパっとヘルシーな自家製ポン酢が作れちゃいますよね(⑅•ᴗ•⑅)

ポン酢の正しい保存方法

次に、ポン酢の正しい保存方法を見ていきましょう！

未開封のポン酢の保存方法

未開封のポン酢は、常温での保存が可能です。

常温とは、

場所になります。

商品にもよりますが、未開封のポン酢は製造日から約１年程の賞味期限になりますよ。

開封後のポン酢の保存方法

開封後のポン酢は、冷蔵庫で保存するようにしましょう。

開封後のポン酢は、商品にもよりますが約２ヶ月以内に使い切るのが◎！

 

使用後は

ことで、雑菌の繁殖を抑えることができますよ。

ポン酢は冷凍できる？

ポン酢は、冷凍保存することも可能です。

若干、風味が落ちる可能性もありますが、冷凍前と同様に使うことが出来ます。

 

冷凍方法は、製氷皿に入れるのがおすすめ！

小さく小分けになるので、使いたい時に使いたい分を使えて便利です。

 

使う際は、解凍して使ってもＯＫですが、温かい料理なら凍ったままのポン酢を乗せても◎！

また、凍らせたポン酢をフォークなどで砕いて、お料理に乗せてもオシャレになってｇｏｏｄですよ(๑•᎑•๑)

ポン酢は腐るとどうなる？

ポン酢は腐ると

などになります。

 

そもそも、酸っぱいポン酢なので、腐っているかどうかの見分けが付けにくくはありますが、ポン酢が腐る直前の状態は

ことが多いと言われています。

「おかしいな」と感じたら、食べずに処分するようにしましょう(*´ﾛ`*)

ポン酢を使ったダイエットレシピ３選！

さて、最後にポン酢を使った美味しいダイエットレシピを３つご紹介したいと思います☆

ダイエットレシピ①豚バラもやしポン酢

 

材料

 

作り方

 

ヘルシーなもやしをたっぷり食べれるレシピ！

七味のカプサイシンの「脂肪燃焼効果」も期待しちゃいましょう。

ダイエットレシピ②きのこバターポン酢

 

材料

 

作り方

 

バターが気になる場合は、オリーブオイルにしてもいいかも。

食物繊維を多く含むきのこには、デトックス効果やコレステロール抑制、血糖値の上昇を抑える効果があるので、ダイエットの強い味方になってくれるはずですよ☆

ダイエットレシピ③鮭ともやしのポン酢煮⠀ ⠀

 

材料

 

作り方

 

これで、糖質２．９ｇという最高のダイエットレシピ！

鮭１尾食べれるから、タンパク質をしっかり摂れるところも、嬉しいですよね٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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まとめ

ポン酢は太るか、痩せるのか、ポン酢はダイエットに不向きなのかなどを見てきました。

 

＜ポン酢は太る？痩せる？＞

ポン酢は糖質を多く含んでいることや、食欲増進効果がることから、太る可能性が高い

 

＜ポン酢はダイエットに不向き？＞

ポン酢は

為、ダイエットには不向き

 

ポン酢はダイエットには不向きなんですね、かなり意外でした・・。

ただ、よく考えると、ポン酢をかけると妙にモリモリ食べれるので、食欲増進効果があるのは納得です！笑

とはいえ、ダイエット向けのポン酢もあるし、食べ過ぎなければ大丈夫◎

これからも、上手にポン酢を使って、あの美味しさを堪能しましょうね٩(*´꒳`*)۶°˖✧