食べ物・飲み物

味噌汁は太る?夜や寝る前だと?カロリー・糖質やダイエットに効果的な飲み方も詳しく解説!

味噌汁はダイエット効果があると思って毎日飲んでいた私。

ところが!

ちーっとも、やせない・・いや、むしろ太った?( ̄▽ ̄;)

あれ?味噌汁って、ひょっとして太るものだった?

ダイエットの効果はなし?

 

・・というわけで今回は、味噌汁は太るか、否かを徹底調査!

味噌汁は夜や寝る前に飲むと太るのか、味噌汁のカロリーや糖質、ダイエットに効果的な飲み方なども調べてみました。

 

この記事でわかること

・味噌汁は太るのか

・味噌汁は夜や寝る前に飲むと太るのか

・味噌汁のカロリーや糖質

・味噌汁のダイエットに効果的な飲み方

 

味噌汁は太る?

結論を先に申しますと「味噌汁は、飲み方によっては太る」といえます。

 

本来、味噌汁は

・発酵食品(腸内環境改善効果があり、デトックス→ダイエットに繋がる)

・ヘルシーで野菜も摂れて、栄養バランスが良い

など、基本的には、太る心配なく飲むことができます。

 

ただ、

・飲み過ぎてしまう

・糖質が多い野菜で作った

・塩分過多

などにより、太ることもあり得るんです・・。

詳しく解説しますね。

 

味噌汁で太る原因①飲み過ぎてしまう

味噌汁は、平均的なカロリーが40キロカロー程になるので、とてもヘルシーな飲食物になります(味噌汁の詳しいカロリーについては、後の項目で改めて解説させて頂きます)

 

ただ、味噌汁は腹持ちが悪いので、飲み過ぎてしまうことが多々ある!

1杯が40キロカロリー前後でも、3~4杯飲んでしまえば120~160キロカロリーと100キロカロリー超えに∑(°口°๑)

これを毎食&毎日となると、太る要因となってしまうのです・・。

 

特に、太ることを気にして具材を少量にしてしまうと、腹持ちがよけいに悪くなり「飲み過ぎ→太る」のスパイラルに陥りがちなので、注意が必要ですよ。

 

味噌汁で太る原因②糖質が多い野菜で作った

味噌汁の野菜を選ぶ際、糖質が多い野菜を選んでしまうと、糖質過多になり太る原因になる可能性があります。

ご存じの通り、糖質は私達に必要な栄養素ではありますが、摂り過ぎてしまうと、消費しきれずに脂肪となって蓄積されてしまうからです。

 

「野菜なら、太る心配ないよね~」と、思いたいところですが、野菜の中には糖質を多く含む物もあるので注意が必要。

いくつか例を挙げてみますと・・

 

糖質量
さといも 100g(中2個) 10.8g
さつまいも 100g(中1/2本) 30.3g
じゃがいも 100g(小1個) 16.3g
かぼちゃ 120g(1/8個) 20.5g
ごぼう 100g(1/2本) 4.9g
人参 100g(中3/4本) 5.0g
玉ねぎ 100g(中1/2個) 4.7g

 

と、意外と糖質を多く含む野菜もあるので、これらの野菜を複数組み合わせてしまうと、糖質が多い「太る味噌汁」になる可能性がある( ・ ・̥ )

 

ダイエットに効果的な野菜については、後の項目でご紹介させて頂きますが、太る心配なく味噌汁を飲むには、野菜の選び方も大切なんですよ。

 

味噌汁で太る原因③塩分過多

味噌汁の「塩分」によって、太る可能性もあります。

 

味噌汁1杯には、平均1g程の塩分が含まれています。

私達の1日の塩分摂取目安量は

・男性:8g

・女性:7g

・高血圧の方 6g

と、されていますから、1日3杯の味噌汁を飲むと、半分近くの塩分を摂取してしまうことになるんです。

 

塩分の摂り過ぎが、なぜ太るのかというと

体に塩分が含まれる→その分、水分が必要となる→体が水分を溜め込む→むくむ

で、まず、むくんだ体や顔は太って見えてしまいますが、さらにむくむことで

リンパ液の流れが悪くなる→、代謝が落ちる→脂肪を溜め込みやすくなる→太る

という、悲しい結果に(;;)

 

また、塩分が多い味噌汁は、ご飯を食べ過ぎてしまう為、太る原因に繋がりやすくなるんですよ。

 

そうそう、あと、市販の出汁を使われている場合(顆粒とかパックのね)は、塩分を含んでいる可能性があるので注意をした方がいいかも。

ひと手間かけて、かつお節や昆布、煮干しなどを使って、天然の出汁をとることで、減塩になりますよ。

 

ただ、1日の塩分は味噌汁だけでなく、食事全体のバランスで調節することが大切!

全ての食事の塩分に注意するのがおすすめですよ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

 




スポンサーリンク







味噌汁は夜や寝る前に飲むと太る?

味噌汁は夜飲むと太る?

味噌汁を夜、夕食時に飲むのは「ダイエットに効果的な飲み方」といえます。

 

「たんぱく質+野菜+きのこ+海藻類」など、具だくさんにして、ご飯と味噌汁だけの夕食にすれば、ダイエットへの効果はさらに大きくなります。

 

・夜は血糖値が上がりやすい:野菜やきのこ、海藻類が血糖値の上昇を抑制

・夜は筋肉や肌、骨が再生されやすい:たんぱく質が筋肉や骨をサポート

・夜は塩分が排出されやすい:野菜やきのこ、海藻類のカリウムがさらに塩分を排出

などが、ダイエットをサポートしてくれるはずですよ。

 

ちなみに、夜の味噌汁は

・夜、つい食べ過ぎてしまう

・むくみやすい

・朝の目覚めが悪い

・朝の排便がない

・血糖値や中性脂肪値が高め

・歳を重ねるごとに体重が増加している

という方に、特におすすめですよ(ღˇᴗˇ)。o♡

 

味噌汁は寝る前に飲むと太る?

基本的には、夜、寝る前には、何も飲食しないほうが◎!

 

ただ、「どうしてもお腹が空いて、眠れそうにない」などの場合は、消化のいい具材の味噌汁を飲むのもアリ(空腹すぎて睡眠の質が落ちたり、甘いものやスナック菓子に手が伸びるよりはgoodということ)

 

ただし、寝ている間は消化機能も止まっているので、低カロリーで消化のいい

・豆腐

・大根

・小松菜

などの具材がおすすめ。

これらの具材であれば、それほど太る心配なく飲むことができますよ。

 

反対に

・具だくさんの味噌汁

・具材を油で炒めた味噌汁

・豚汁

などは、太る原因になるので飲まないようにしましょう。

 

味噌汁は朝飲むと太る?

味噌汁は、朝でも太る心配なく飲むことができます。

朝の味噌汁は、たんぱく質(夜より多めが◎)や、糖質を含む野菜をたっぷり入れた具だくさんの味噌汁がおすすめ。

 

朝、味噌汁を飲むメリットは

・たんぱく質と糖質によって、体内時計がしっかり入るので代謝が上がる→1日のカロリー消費量がアップする

・夜より多めのたんぱく質を摂ることで、筋肉量が増えて基礎代謝が上がる→脂肪が燃焼されやすくなる

・朝、味噌の発酵食品と、食物繊維を含む野菜を摂ることで、腸内環境改善や便秘改善の効果が高まる

など。

 

かなりブラボーですよね?!

朝、和食の朝食を作るのって大変ですが(私だけかな?w)、味噌汁は前の晩に作っておいて、あとは白いご飯と、納豆、または鮭をサッと焼いたり、なんなら生卵をポンと出して卵かけご飯にしても、美味しい朝定食になる!

毎日は無理でも、これだけの効果があるなら、朝の味噌汁習慣、チャレンジしてみたくなりますよね。

 

ちなみに、朝味噌汁を飲むことを、おすすめしたい方は

・便秘がち

・メークのノリが良くない

・午前中、エンジンがかかりにくい

・運動をしない

・昼食後に眠たくなる

・それほど食べていないのに太る、または痩せない

になりますよ«٩(*´∀`*)۶»

 

味噌汁は昼飲むと太る?

味噌汁は、昼食でも太る心配なく飲むことができます◎。

 

最近は、外食チェーンや定食屋さんでも、栄養バランスを考えた味噌汁付きの定食メニューを、よく見かけますよね~。

そして、定食の味噌汁って、やっぱり美味しい。

 

でね、昼食の味噌汁は、食事の最後に飲むのがおすすめなんです。

なぜかというと

・最後に旨味が強い味噌汁を飲むことで、食事への満足度が高まる

・旨味には、体脂肪の蓄積や肥満形成を抑える機能がある

などがその理由。

 

味噌汁の旨味の効果で、午後の間食は、食べずにすんじゃうかも?!

お昼の味噌汁で、ダイエットの効果をググっと高めちゃいましょう(* ˃ ᵕ ˂ )b

 




スポンサーリンク







味噌汁のカロリーや糖質は?

続いて、味噌汁のカロリーや糖質を見ていきましょう。

 

・一般的な味噌汁のカロリーや糖質

・インスタントの味噌汁のカロリーや糖質

・味噌や出汁のカロリーや糖質

を、紹介していきますね。

 

一般的な味噌汁のカロリーや糖質

「味噌汁といえば、コレ」という、定番の味噌汁のカロリーや糖質を紹介しますと・・

(全て1杯あたりのカロリーと糖質です)

 

カロリー 糖質
豆腐とわかめの味噌汁 44キロカロリー 8.4g
豆腐となめこの味噌汁 65キロカロリー 3.7g
キャベツと油揚げの味噌汁 56キロカロリー 6.4g
ナスと油揚げの味噌汁 58キロカロリー 5.9g
あさりの味噌汁 64キロカロリー 5.2g
豚汁(具だくさん味噌汁) 132キロカロリー 4.7g
鮭の粕汁(具だくさん味噌汁) 153キロカロリー 10.4g

 

になります。

 

やはり、具だくさん系の味噌汁は、高カロリー&高糖質になってしまいますよね。

 

ただ「おかず味噌汁」として、具だくさん味噌汁&ご飯だけにすれば、ダイエットにはgood。

豚汁で使われている豚肉には、ビタミンB1が多く含まれていて、糖質の代謝を促進する効果があります。

なので、適量であればダイエット中にもおすすめですよ!

豚ばら肉ではなく、豚もも肉にするとヘルシーになりますよ◎。

 

インスタントの味噌汁のカロリーや糖質は?

次に、インスタントの味噌汁のカロリーや糖質を見ていきましょう。

最近のインスタントの味噌汁は、クオリティーが高いと言われていますよね。

 

・フリーズドライタイプ:凍結した状態のまま、乾燥させて作られるタイプで、栄養価や味や香りをキープできる

・生味噌タイプ:生の味噌にフリーズドライの野菜が入っているものが多く、味噌をお湯に溶かして作るため、味噌そのものの風味が味わえる(コスパも◎)

で、フリーズドライのカロリーや糖質は・・

(糖質の記載がない為、炭水化物の量をそのまま糖質量として換算しています)

 

カロリー 糖質
永谷園 あさげ 29キロカロリー 3.1g
永谷園 ゆうげ 29キロカロリー 3.3g
アマノフーズ いつものお味噌汁 ほうれん草 25キロカロリー 2.9g
マルコメ 料亭の味 とうふとわかめ 21キロカロリー 2.1g

 

生味噌タイプの味噌汁は・・

カロリー 糖質
永谷園  カップ入り生みそタイプ あさげ 29キロカロリー 3.1g
永谷園 生みそタイプ ゆげ 30キロカロリー 3.3g
マルコメ 生味噌汁 料亭の味 わかめ 32キロカロリー 3.9g
マルコメ 生味噌汁 料亭の味 しじみ 33キロカロリー 4.0g

になり、いずれも30キロカロリー前後になり、手作りの味噌汁よりも低カロリー&低糖質になります。

 

味噌汁の味噌や出汁のカロリーや糖質

続いて、味噌や出汁のカロリーや糖質をチェックしていきましょう。

 

まずは、味噌のカロリーや糖質、具材なしで160mlの湯に味噌大さじ1を溶かした場合のカロリーや糖質です。

 

カロリー 糖質
米味噌 35キロカロリー 5.2g
麦味噌 32キロカロリー 3.8g
豆味噌 35キロカロリー 1.3g
出汁入り味噌 36キロカロリー 3.5g
減塩味噌 35キロカロリー 3.6g

になります。

カロリーは、それほど変わりないものの、米味噌は糖質が高めなんですね~。

 

そして、具材なし、味噌なしのだし汁160mlのカロリーや糖質は?というと

カロリー 糖質
顆粒出汁 2キロカロリー 0.3g
かつお、昆布 5キロカロリー 0.0g

になります。

 

ちなみに、一般的によく使われている具材のカロリーや糖質は((味噌汁1杯分)・・

カロリー 糖質
もめん豆腐(30g) 22キロカロリー 2.4g
乾燥わかめ(1g) 1キロカロリー 0.8g
大根(40g) 7キロカロリー 1.1g
キャベツ(30g) 7キロカロリー 1.1g
玉ねぎ(20g) 7キロカロリー 1.5g
油揚げ(刻み)(5g) 19キロカロリー 0.1g

になりますので、なんとな~く頭に入れておくと、味噌汁を作る際に便利かも。

 

これらのカロリーや糖質をチェックしながら、太る心配のない美味しい味噌汁を作ってくださいねヾ(´︶`*)ノ♬

 




スポンサーリンク







味噌汁のダイエットに効果的な飲み方!

味噌汁でダイエットを成功させる為には、いくつかのポイントがあります。

 

・カロリーや糖質が低く、食物繊維が豊富な具材を選ぶ

・味噌汁を最初に飲む

・味噌汁をおかずにする場合はたんぱく質を入れる

など。

 

ひとつずつ解説していきますね☆

 

ダイエットに効果的な飲み方①カロリーや糖質が低く、食物繊維が豊富な具材を選ぶ

味噌汁でダイエットの効果を高めるには、具材選びが大切です。

カロリーや糖質が低めで、食物繊維を多く含む物を選ぶのが◎!

具体的期には・・

 

野菜類

もやし、白菜、キャベツ、水菜、ほうれん草、小松菜、ナス、玉ねぎ、大根、人参、ごぼう

など。

 

食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果があるほか

腸内環境改善効果→便秘の改善→デトックス効果→代謝アップ→脂肪燃焼効果

に繋がります。

 

また、根菜類は糖質が多めになりますが、適量であれば

・咀嚼回数が増える→満腹感を得られる→食べ過ぎ防止

・体を温める作用がある→代謝アップ→脂肪燃焼効果

など、ダイエットに嬉しい効果へと繋がりますよ。

 

きのこ類

しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ、マイタケ、なめこ

など。

 

きのこ類には、食物繊維が豊富に含まれているほか、キノコキトサンと呼ばれる成分に

・内臓脂肪の燃焼

・脂肪分の排出

などがあり、ダイエットへの効果が期待出来ますよ。

 

海藻類

わかめ、あおさ、もずく、めかぶ

 

海藻類にも、食物繊維がたっぷり含まれています。

また、海藻類にはカリウムが多く含まれているので、むくみの予防や改善の効果も期待出来ますよ٩(*´꒳`*)۶°˖✧

 

ダイエットに効果的な飲み方②味噌汁を最初に飲む

ダイエットの効果を高めるためには、味噌汁を飲む順番も大切!

 

例えば、味噌汁にご飯、野菜の副菜、肉や魚の主菜があったとしたら

1、味噌汁

2、野菜

3、肉や魚

4、ご飯

の順番がベストなんです。

 

「ベジファースト」とは、昨今ダイエッターの方々に、広く知られている言葉ではありますが、最初に食物繊維を含む野菜を食べることで、血糖値の上昇を抑え、太りにくくするという作用があると言われています。

ご飯などの炭水化物は、急激な血糖の上昇を招いてしまうので、最初に食べてしまうと太る原因になってしまうんです。

 

なので、野菜やきのこなどの食物繊維が入った味噌汁を、最初に飲むのがおすすめ!

プラス、温かい味噌汁を最初に飲むことで

消化器官が温まる→消化機能が高まり、消化しやすくなる→代謝が上がる→脂肪燃焼効果がアップ

などの嬉しい効果もありますよ。

 

また、ご飯を最後に食べることで、ある程度お腹がいっぱいなっている為、食べ過ぎを防げるという嬉しい効果も◎。

これからは、ベジファーストならぬ、味噌汁ファーストで、ダイエットの成功をおさめちゃいましょうヾ(´︶`*)ノ♬

 

ダイエットに効果的な飲み方③味噌汁をおかずにする場合はたんぱく質を入れる

味噌汁とご飯だけの献立にする場合や、置き換えダイエットなどで味噌汁だけを飲む場合は、味噌汁の具材にたんぱく質を入れることが大切!

 

ダイエット中というと、肉や魚などのたんぱく質を避けてしまいがちですが、ダイエット中こそたんぱく質をしっかり摂ることが重要なんです。

 

なぜなら、たんぱく質が不足してしまうと

エネルギー源に筋肉が使われる→筋肉が減少する→代謝が落ちる→消費カロリーが減る→太る

という、負のスパイラルに(;;;°;ω°;):

 

おすすめのたんぱく質は、豚汁の豚肉でもOKですが

・鮭:オメガ3脂肪酸(DHAとEPA)が、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす

・あさり:ダイエット中に不足しがちな、亜鉛やミネラルが豊富

・高野豆腐:たんぱく質が豊富なほか、ビタミンやミネラも豊富

・豆腐:高たんぱく&低脂肪のヘルシー食材、大豆イソフラボンも含む

などが◎。

 

上記のたんぱく質がない場合は、味噌汁に卵を落として「落としたまご入りの味噌汁」にするのもgood(私も時々作るんですが、めっちゃ美味しくてお気に入り☆)

 

卵は、食物繊維とビタミンC以外の栄養が全て詰まっているスーパー食材なので、味噌汁の栄養価がグッと高まり、健康的なダイエットへと導いてくれるはずですよ(・∀・)

レッドブルの箱買いで安いお店は?ドンキ・コストコ・スーパー・通販など値段を徹底比較!最近、夫がレッドブルにハマってて、毎日出勤途中にコンビニで買って飲んでるらしいんです。 でね、「毎日飲むなら、箱買いしちゃえば?」...
カップ焼きそばが太る理由!カロリーを減らす方法や太らない食べ方も詳しく解説!私、カップ焼きそばが、大好きなんですけどね。 普段はできるだけ、食べるのを我慢しているんです。 なぜって、カップ焼きそばは太...
アーモンド効果が安いスーパーは?ドンキ・業務スーパー・コンビニなど値段を徹底比較!最近私、美容と健康の為に「アーモンド効果」を飲みはじめたんですけどね、毎日飲むもので、けっこう家計に響く(´-﹏-`;) 少しでも...
午後の紅茶の無糖は体に悪い?飲み過ぎの悪影響やダイエット効果についても徹底解説!午後の紅茶シリーズが大好きで、中でも「午後の紅茶の無糖」を毎日飲んでいる、私。 でも、午後の紅茶の無糖って、実は体に悪いとか、飲み...

まとめ

味噌汁は太るのか、夜や寝る前に味噌汁を飲むと太るのかや、味噌汁のカロリーや糖質、ダイエットに効果的な飲み方を見てきました。

 

<味噌汁は太るのか>

味噌汁は

・飲み過ぎてしまう

・糖質が多い野菜で作った

・塩分過多

などで、太る可能性もある

 

<夜や寝る前に味噌汁を飲むと太るのか>

・夜、夕食時に味噌汁を飲むのは、ダイエットに効果的な飲み方

・基本的には、寝る前には飲食をしないほういいが、空腹で眠れそうにない場合は、消化のいい具材の味噌汁を飲むのも◎

 

<味噌汁のカロリーや糖質>

定番の味噌汁のカロリーや糖質は(全て1杯あたり)

カロリー 糖質
豆腐とわかめの味噌汁 44キロカロリー 8.4g
豆腐となめこの味噌汁 65キロカロリー 3.7g
キャベツと油揚げの味噌汁 56キロカロリー 6.4g
ナスと油揚げの味噌汁 58キロカロリー 5.9g
あさりの味噌汁 64キロカロリー 5.2g
豚汁(具だくさん味噌汁) 132キロカロリー 4.7g
鮭の粕汁(具だくさん味噌汁) 153キロカロリー 10.4g

 

<味噌汁のダイエットに効果的な飲み方>

味噌汁のダイエットに効果的な飲み方は

・カロリーや糖質が低く、食物繊維が豊富な具材を選ぶ

・味噌汁を最初に飲む

・味噌汁をおかずにする場合はたんぱく質を入れる

 

こうして味噌汁の記事を書いていたら、味噌汁が飲みたくて、飲みたくて。

昨日の夜、飲んだのに、すでに恋しくなってきちゃいました(笑)

味噌汁って、やっぱり美味しいよね~♡

 

飲み過ぎたり、具材や塩分によっては太る原因に繋がることもありますが、基本的には、体に良い飲み物なので、上手に飲めばダイエットもサポートしてくれるはず。

私達のソウルフード、味噌汁。

美味しく味わいつつ、ダイエットをバッチリ成功させちゃいましょう٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪