芽キャベツは体に悪いし危険？１日何個までかや旬・効能についても！

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コロンとしたフォルムが可愛い「芽キャベツ」

我が家では、芽キャベツ人気がかなり高くて、食卓に出すと、けっこうな勢いでパクパク食べてくれちゃうんですけど、芽キャベツって、体にはどうなんだろ？

ひょっとして、体に悪い・・なんてことは、ないよね？( ´•д•`; )

 

今回は、この芽キャベツを徹底調査！

芽キャベツが、体に悪いとか危険などの可能性はないかや、芽キャベツは１日何個までか、芽キャベツの旬や効能などを詳しく調べてみました。

 

この記事でわかること

芽キャベツは体に悪いし危険？

芽キャベツは、通常であれば体に悪いなどの危険性はありません。

 

ただ、次の方は注意が必要で

は、芽キャベツを食べる、または食べ過ぎてはＮＧになります。

詳しく見ていきましょう。

抗凝固剤（抗血栓剤）を飲んでいる方

ワーファリンなどの抗凝固剤や抗血栓剤など、血液をサラサラにするお薬を飲んでいる方は、芽キャベツを食べてはＮＧになります。

 

芽キャベツには「ビタミンＫ」が含まれていて、ビタミンＫには血液凝固作用があります。

抗凝固剤や抗血栓剤は、血液をサラサラにするお薬なので、ビタミンＫは、このお薬の働きを阻害してしまうんです。

 

実際に、スコットランドで、抗凝固剤を服用していた男性が、ディナーで芽キャベツを食べたところ、体調不良を起こし救急搬送されたという事例もあります。

ビタミンＫは納豆に多く含まれていることで知られていますが、芽キャベツにも含まれているので注意が必要ですよ(*´ｰ`*)

甲状腺に疾患を患っている方

芽キャベツは、甲状腺の治療をしている方は、食べ過ぎはＮＧになります。

 

芽キャベツなどのアブラナ科の野菜（キャベツ、ブロッコリーなど）には「ゴイトロゲン」という成分が含まれていて、このゴイトロゲンは、甲状腺ホルモンの分泌を妨げてしまうんです。

 

とはいえ、これは「毎日１キロのキャベツを食べ続けた場合」になり、通常量を食べている分には、問題はありません。

ただ、ご自身の体の為に「食べ過ぎてはいけない野菜がある」ことを把握しておくことも大切なことですよね。

 

また、芽キャベツに限らずどんな食べ物もそうですが、健康の方であっても、食べ過ぎは、下痢や腹痛などを引き起こす可能性があるので、適量をに食べるようにしましょう。

・・ってことで、次に芽キャベツは１日何個までか、芽キャベツの適量をご紹介しますネ( •⌄• )◞

芽キャベツは１日何個まで？

芽キャベツは、１日５個までにするのが◎！

通常、健康な方であれば、１日５個までなら芽キャベツを食べてもＯＫになります。

 

後の項目でご紹介しますが、芽キャベツには体に嬉しい栄養や効能も含まれているので、適量を美味しく楽しむようにしましょう☆

 

芽キャベツの旬は？

芽キャベツの旬は冬で１１月～３月になります。

芽キャベツは、高温多湿が苦手なので、寒い時期が旬になるんです。

 

国内では、主に静岡県で栽培されていますが、現在は輸入品の芽キャベツも多く、冷凍で旬の時期を問わずに購入することもできます。

・・そんな冷凍の芽キャベツがこちら

 

デリカマルシェの冷凍芽キャベツです。

冷凍されているので、使い勝手が◎！

お鍋やスープなどに入れる際は、凍ったまま入れればＯＫになります。

 

「旬の時期以外でも購入できるのは嬉しい」と、口コミでも高評価

お味の方も

などと、とても人気の芽キャベツになりますよ～。

美味しい＆オシャレ感バッチリな芽キャベツで、食卓をワンランクアップさせてくださいね(｡•ω- ｡) ⌒♡

芽キャベツの効能は？

芽キャベツの効能には

などがあります。

 

・・って、芽キャベツの効能、すごいですよね！驚

ひとつずつ詳しく見ていきましょう☆

効能①アンチエイジング

芽キャベツに含まれる

には、抗酸化作用があり、老化の原因となる「活性酸素」を除去する働きがあることから、アンチエイジングに繋がります。

 

活性酸素は、加齢や生活習慣、ストレスなどで増え、老化だけでなく、様々な病気の原因にもなる物質なんですが、芽キャベツには、この活性酸素を撃退する効能が期待できるんですよ٩꒰｡•◡•｡꒱۶

効能②美肌効果

芽キャベツには、ビタミンＣや食物繊維が含まれていることから、美肌効果も期待できます。

などが、美肌へと繋がるんです。

 

芽キャベツを食べて、ピカピカな美肌を目指したいですよね☆

効能③ガン予防

芽キャベツに含まれる、イソチオシアネートやルティン、ビタミンＣの抗酸化作用にはガンを予防する効能も期待できます。

ガンの原因は「体の酸化=サビ」と言われていますが、抗酸化作用にはこの酸化を抑える働きがあるんです。

 

また、芽キャベツに含まれる食物繊維にも、大腸ガン予防の効能が期待できますよ(๑•̀‧̫•́๑)

効能④むくみ改善

芽キャベツにはカリウムが含まれている為、むくみの改善や予防の効能も期待できます。

 

むくみが改善されることで、血流アップに繋がり

という効果も期待できますから、芽キャベツは「ダイエットの効能もアリ！」といえますよね◎

効能⑤胃腸保護

芽キャベツには、ビタミンＵも含まれていて、胃腸保護の効能も期待できます。

ビタミンＵは別名「キャベジン」とも呼ばれ

などがあるんです。

 

お疲れ気味の胃腸には、芽キャベツがおすすめですよ♪

効能⑥造血作用

芽キャベツには「葉酸」も含まれていて、葉酸には赤血球を作る働きがあることから、造血作用の効能があります。

造血作用は、女性に嬉しい「貧血予防」の効能へと繋がります。

 

また、葉酸には

などの働きがある他、胎児における神経管の発育不全のリスク低減の効能も期待できるので、妊娠初期から産後にかけて摂取することが望ましい栄養素になるんですよ(ღ˘ㅂ˘ღ)

効能⑦生活習慣病予防

芽キャベツには、生活習慣病を予防する効能もあります。

 

それは

などによるもの。

 

日頃の生活習慣を気を付けつつ、芽キャベツパワーで、病気を寄せつけない強い体を手に入れたいですよね( •̀∀•́ )b

効能⑧代謝アップ

芽キャベツには、ビタミンＢ２も含まれているので、脂質や糖質、タンパク質の代謝促進の効能が期待できます。

 

ビタミンＢ２は、特に「脂質」を分解してエネルギーに変える働きがある為、ダイエット中の方に◎！

また、日頃脂っぽいものを多く食べる方にもおすすめで、芽キャベツのビタミンＢ２の含有量は、普通のキャベツの約７倍になるんですよ。

効能⑨免疫力アップ

芽キャベツのビタミンＣやβカロテンには、免疫力アップの効能が期待できます。

免疫力がアップすることで、風邪予防や病気への抵抗力が強まります◎

 

また、ビタミンＣは「抗ストレス作用」がありつつ、疲労や不安、寒暖差などのストレスによって急激に消費されるという特徴があるので、ストレスを感じた時は、しっかりビタミンＣを摂取することが大切です。

 

芽キャベツには、普通のキャベツの約４倍のビタミンＣが含まれていますから、効率的にビタミンＣを摂ることができますよ(*´︶`*)

効能⑩皮膚や粘膜の健康維持

芽キャベツのビタミンＢ２やβカロテンには、皮膚や粘膜の健康を維持する効能があります。

 

皮膚や粘膜の健康が維持されることで

などに繋がります。

 

芽キャベツのβカロテン含有量は、普通のキャベツの約１４倍になるんですよ∑(°口°๑)

効能⑪肝機能強化

芽キャベツに含まれるイソチオシアネートには、肝機能を強化させる効能も期待できます。

 

肝臓には、体内の毒素をデトックスさせる働きがあるんですが、イソチオシアネートはこのデトクス効果を活性化させる働きがあるんです。

その結果

になり、肝臓の病気へのリスク減にも繋がりますよ◎！

効能⑫腸内環境改善

芽キャベツには、食物繊維も含まれている為、腸内環境改善する効能があります。

 

芽キャベツの食物繊維は「不溶性食物繊維」になり

という働きがあり、便秘の改善効果に繋るんです。

便秘が改善されることで、体内の老廃物が排出されダイエットへの効能にも繋がります◎！

 

芽キャベツの食物繊維含有量は、普通のキャベツの約３倍になるので、芽キャベツ１個半ほどで、キャベツ１００ｇほどの食物繊維を摂れることになるんですよヾ(*´∀｀*)ﾉ

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まとめ

芽キャベツは体に悪いし危険なのか、１日何個までなのかや、芽キャベツの旬、効能について見てきました。

 

＜芽キャベツは体に悪いし危険？＞

芽キャベツは、通常であれば体に悪いなどの危険性はないが

は、芽キャベツを食べる、または食べ過ぎてはＮＧ

 

＜芽キャベツは１日何個？＞

芽キャベツは、１日５個までにするのが◎

 

＜芽キャベツの旬＞

芽キャベツの旬は冬で１１月～３月

 

＜芽キャベツの効能＞

芽キャベツの効能には

などがある

 

いや～、芽キャベツのあの栄養＆効能の多さよ！

あんなに小さくて可愛い見た目なのに、栄養の含有量が普通のキャベツよりも大きく上回っていて、私、かなり芽キャベツ様を見直しちゃいました。笑

 

旬は冬ではあるものの、冷凍の芽キャベツもあるし、これからは、もっと食卓に芽キャベツを♪

美味しく食べて、あの栄養や効能をしっかり頂いちゃいましょう╰(*´︶`*)╯♡