ケチャップは太る？マヨネーズとの比較やダイエット効果についても詳しく解説！

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調味料の中でも、ケチャップが大好きな、私。

ケチャップを使った料理はもちろん、ケチャップをかける際も、モリモリたっぷりかけないと気が済まないんだけど、いつも、大量のケチャップをかけつつ、気になっていたんです・・・ケチャップって太るのかしら？と(^_^;)

 

そこで今回は、ケチャップは太るかどうかを徹底調査！

ケチャップとマヨネーズとの比較や、ケチャップのダイエット効果なども調べてみました☆

 

この記事でわかること

ケチャップは太る？カロリーや糖質をチェック！

結論を先にお伝えしますと「ケチャップは食べ過ぎると太る調味料」といえます。

 

その理由は

など。

 

ひとつずつ見ていきましょう！

太る理由①ケチャップは糖質が多い

ケチャップのカロリーや糖質は、１００ｇ、大さじ１（１５g）あたり、それぞれ

	カロリー	糖質
１００ｇ	１２０キロカロリー	２５ｇ
大さじ１杯（１５ｇ）	１８キロカロリー	３．８４g

になります。

ケチャップは、トマトが主原料ですが、砂糖やブドウ糖などで甘みを出している為、糖質が高めなんです。

 

例えば、ケチャップを大さじ１杯ほど、オムレツやホットドッグにかけるとか、ポテトやソーセジにケチャップをつけながら食べる・・などであれば、それほど太る心配はありません。

 

ただ、オムライスやナポリタンなど、ケチャップを大量に使う場合は、注意が必要で、レシピによっては、少なくても大さじ２杯、多いと大さじ５～６杯くらいは使う場合もあり、そうなると糖質の過剰摂取に繋がり、太る原因となります。

 

大さじ５杯のケチャップを使った場合

になり、カロリーもアップしてしまいますが、糖質も約２０ｇ程になってしまいます。

 

ダイエットなどで糖質制限をされている場合、一般社団法人「食・楽・健康協会」によると、一食当たりの糖質量は２０～４０ｇにするのが望ましいとしていますから、ケチャップだけで一食分の糖質量の１／２～全量近くを網羅してしまうことになるんです。

 

また、ケチャップにつける、またはケチャップをかける場合についても、ケチャップに合う料理って、揚げ物などのジャンクな食べ物が多いことからも、太る可能性があるので注意が必要といえるんですよ。

 

ちなみに、トマト製品のカロリーや糖質を見てみると（全て１００ｇあたり）

	カロリー	糖質
ケチャップ	１２０キロカロリー	２５ｇ
トマトピューレ	４１キロカロリー	９．９ｇ
ホールトマト缶	２０キロカロリー	４．４ｇ
トマトジュース	１７キロカロリー	４ｇ
トマト	３キロカロリー	４．７ｇ

になりますよｏ(｡・‧̫・｡)ｏ

太る理由②ケチャップは塩分が多い

ケチャップには塩分が含まれている為、食べ過ぎると太る原因に繋がります。

塩分過多は、高血圧だけでなく「むくみ」の原因となり、体がむくむことで

からです。

 

ケチャップの塩分は、１００ｇ中３．１ｇになり、他の調味料と比べてみると（全て１００ｇあたり）

	塩分量
ケチャップ	３．１ｇ
マヨネーズ	１．９ｇ
醤油	１４．５g
中濃ソース	５．８ｇ
ウスターソース	８．５ｇ

になります。

決して多い塩分量ではありませんが、頻繁にケチャップを使う場合は、注意をしましょう☆

太る理由③ケチャップは食欲増進作用がある

ケチャップには、旨味成分の「グルタミン酸」が含まれている為、食欲増進作用があるので注意が必要！

グルタミン酸は、ケチャップの主成分「トマト」に含まれていて、料理を美味しくする働きがあるんです。

 

トマト以外にも、チーズや昆布などにも含まれている成分で、このグルタミン酸によって

ということに！

嬉しい「旨み成分」ではありますが、食欲増進してしまうので注意をしましょう(*´ｰ`*)

ケチャップは太る？マヨネーズとの比較！

ケチャップは、マヨネーズと比べて太るのか、この答えは「ケチャップはマヨネーズより太る可能性がある！」といえます。

 

ケチャップとマヨネーズのカロリーや糖質は（１００ｇあたり）

	カロリー	糖質
ケチャップ	１２０キロカロリー	２５ｇ
マヨネーズ	６８０キロカロリー	２ｇ

になり、マヨネーズは脂質を多く含む為、カロリーは高いものの、糖質がとても少ないんです。

 

最近のダイエット法は、カロリーよりも糖質量を制限することが多いですよね？

糖質の過剰摂取により

で、太る原因に繋がるとされています。

 

カロリーの過剰摂取ももちろんＮＧではありますが、糖質量にも注意が必要で「実は、マヨネーズよりもケチャップの方が太る可能性がある」とも言われているんですよ( ˘˘̥ )

 

ちなみに、他の調味料のカロリーや糖質も見てみると（全て１００ｇあたり）

	カロリー	糖質
ケチャップ	１２０キロカロリー	２５ｇ
マヨネーズ	６８０キロカロリー	２ｇ
醤油	７０キロカロリー	１０ｇ
中濃ソース	１３１キロカロリー	２５．１g
ウスターソース	１１９キロカロリー	２６．６g
オイスターソース	１０７キロカロリー	１８．１g
焼き肉のタレ	１８８キロカロリー	３２．７g
めんつゆ（３倍濃縮）	１０３キロカロリー	１１．５g
ポン酢	４７キロカロリー	８ｇ

になりますよ☆

ケチャップのダイエット効果！

食べ過ぎちゃうと太る原因になるケチャップですが、実は、ケチャップにはダイエット効果があります。

 

それは

などによるもの。

ひとつずつ見ていきましょう♪

ダイエット効果①リコピン

ケチャップにはリコピンが含まれている為、

などの作用があり、ダイエット効果が期待できます。

 

リコピンとは、カロテノイドの一種で、強い抗酸化作用がある成分になり、ダイエット効果以外にも

なども期待できます。

リコピンは、生のトマトから摂るよりも、ケチャップなど加工されているものから摂る方が、体に吸収されやすいんですよ◎！

ダイエット効果②ビタミンＢ６

ケチャップには、ビタミンＢ６も含まれています。

ビタミンＢ６には、タンパク質や脂質、糖質の代謝促進をサポートする働きがある為、ダイエット効果へと繋がります。

 

また、ビタミンＢ６には、皮膚や粘膜の健康を維持する効果も期待できますよ☆

ダイエット効果③カリウム

ケチャップにはカリウムも含まれている為、体内の塩分量を調整してくれる効果が期待できます。

 

体内の塩分量が調整されることで、むくみの改善や予防に繋がり、むくみが改善されることで

ことから、ダイエット効果にも繋がります◎

 

また、カリウムには、高血圧予防や改善の効果もありますよ！

ダイエット効果④βカロテン

ケチャップには、βカロテンも含まれています。

βカロテンには、抗酸化作用があり免疫力を高める効果が期待できるので、ダイエットに打ち勝つ、強い体づくりをサポートしてくれるはず☆

 

また、βカロテンには

などの効果もありますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

ダイエット効果⑤低ＧＩ食品

ケチャップは、ＧＩ値が３０と低ＧＩ食品になります。

ＧＩ値とは、食品を食べた後の血糖値の上がり具合を示す指標で、その値が低いほど、血糖値が上がりにくく「太りにくい食品」といえるんです。

 

ＧＩ値は５５以下が低ＧＩ食品になりますから、ケチャップは低GＩな食品！

食べ過ぎはＮＧではありますが「適量であれば、太る心配少なく食べれる」と、いえるんですよ◎

 

ただ、マヨネーズと比較すると、マヨネーズのＧＩ値は１５になり、ケチャップの半分ほど。

ＧＩ値の点からも「ケチャップはマヨネーズよりも太りやすい」ということになりますよ( •⌄• )◞

ダイエットにおすすめの糖質オフ・低カロリーのケチャップ

ダイエット中にケチャップを楽しみたい場合、糖質オフや低カロリーのケチャップを選ぶのがおすすめ！

ハグルマ　糖質６０％オフケチャップ

 

糖質６０％オフでありつつ、５０％も減塩された嬉しいケチャップになります。

しかも「甘味料、化学調味料、着色料、増粘剤、保存料等」が全て無添加！

かなり安心なケチャップなんです。

 

１００gあたりのカロリーや糖質は

になり、カロリーも約半分ほどにカットされています。

 

お味の方も

などと高評価です◎

安心＆安全なケチャップで、ダイエット中のケチャップ欲をしっかり満たしてくださいね☆

カゴメケチャップ　ハーフ

 

あのカゴメさんからも糖質オフ＆低カロリーのケチャップが出ています。

糖質、塩分、カロリーが全てハーフで１００ｇあたり

というかなりブラボーなケチャップになります（カゴメさん、ありがとう！ｗ）

これなら、安心してケチャップが使えますよね。

 

しかも

などの特徴もあります◎

 

かけたり、つけたりはもちろん、オムライスなどの炒め物にもしっくりくる美味しさです。

口コミでは「普通のケチャップより美味しい」という声も！

美味しさ保証付きの低カロリーケチャップ、ぜひご賞味くださいね(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

ケチャップの美味しいダイエットレシピ

続いて、ケチャップのダイエットレシピのご紹介です。

ダイエット向けのケチャップは、自分で作っちゃうのもアリ◎

また、ケチャップを使ったヘルシーレシピもご紹介しますよ！

発酵ケチャップ

 

材料

 

作り方

 

発酵ケチャップとは！驚

シンプルな材料なのが嬉しいですよね。

体が喜びそうなケチャップです♪

 

続いてご紹介するのは、ケチャップを使って作るヘルシーなダイエット向けのレシピです・・

余り野菜とケチャップを使ったミネストローネスープ

https://youtu.be/bLf5TIjRetg

 

材料

 

作り方

 

これは、野菜がたっぷり摂れて嬉しいですよね～◎！ 

きのこ類を入れてもｇｏｏｄかも。

ベーコンじゃなくて、鶏ささみや鶏むね肉で作れば、よりダイエット向けなレシピになりますよね(｡•ω- ｡) ⌒♡

太る調味料と痩せる調味料

太る調味料

「とろみ」がある調味料は、カロリーや糖質が高く、太りやすい調味料といえます。

ケチャップもそうですが、ソースや焼き肉のタレなどになり、カロリーや糖質は（全て１００ｇあたり）

	カロリー	糖質
ケチャップ	１２０キロカロリー	２５ｇ
中濃ソース	１３１キロカロリー	２５．１g
ウスターソース	１１９キロカロリー	２６．６g
オイスターソース	１０７キロカロリー	１８．１g
焼き肉のタレ	１８８キロカロリー	３２．７g
ごまダレ	２８５キロカロリー	３０．１g

になります。

 

とろみがない「醤油」のカロリーや糖質が

なので、高カロリー＆高糖質になることがわかります。

反対に「痩せる調味料」は？といいますと・・

痩せる調味料

痩せる調味料は

などになります。

 

カロリーや糖質は（全て１００ｇあたり）

	カロリー	糖質
塩	０キロカロリー	０ｇ
お酢	２５キロカロリー	２．５ｇ
リンゴ酢	２６キロカロリー	２．４ｇ
ワインビネガー	２２キロカロリー	１．２ｇ
カレー粉	４１５キロカロリー	２６．４ｇ
チリパウダー	３７４キロカロリー	６０．１g
オールスパイス	３７４キロカロリー	７５．２g
ガーリックパウダー	３８２キロカロリー	７３．８ｇ
胡椒	３７１キロカロリー	６８．３g

になります。

 

スパイス類は１００ｇあたりだと、カロリーも糖質も高くなりますが、通常使う量って、ごくわずかですよね？

例えば、小さじ１杯だとしたら

になるので、低カロリー＆低糖質な調味料といえます。

 

また、お酢には

などのダイエット効果もありますよ٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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まとめ

ケチャップは太るのか、マヨネーズとの比較や、ケチャップのダイエット効果などを見てきました。

 

＜ケチャップは太る？＞

ケチャップは

などで、食べ過ぎると太る調味料といえる

 

＜ケチャップとマヨネーズの比較＞

ケチャップはマヨネーズに比べる糖質が多い為、マヨネーズより太る可能性がある

 

＜ケチャップのダイエット効果＞

ケチャップには

などによるダイエット効果がある

 

ケチャップは、糖質がしっかり含まれているので、気を付けないと太る可能性があることがわかりましたね。

とはいえ、ケチャップには、素晴らしいダイエット効果もある！

これからも、上手にケチャップを使って、美味しいダイエットを目指しちゃいましょう╰(*´︶`*)╯♡