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魚介類・肉類

コストコのさくらどりはまずいし臭い?美味しい食べ方もご紹介!





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私、今度の週末に、友人と一緒にコストコへ行く予定なんです♪

コストコといえば大人気の「さくらどり」

私もずっと気になってて「次にコストコへ行ったら、必ずさくらどりを買おう」と思っていたんですけどね、友人曰く「コストコのさくらどりは、まずいよ」と(¯∇¯٥)

え、、、ずっと楽しみにしてたんですけど、さくらどりってまずいの?

買わない方がいいのかしら?

 

そんなわけで今回は、コストコのさくらどりがまずいかどうかを徹底調査!

コストコのさくらどりは本当にまずいし臭いのかや、コストコのさくらどりの美味しい食べ方なども詳しく調べてみました☆

 

この記事でわかること

  • コストコのさくらどりはまずいのか
  • コストコのさくらどりは臭いのか
  • コストコのさくらどりの美味しい食べ方
  • コストコのさくらどりは洗うのか
  • コストコのさくらどりの賞味期限切れは食べれるのか






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コストコのさくらどりはまずい?

 

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コストコのさくらどりはまずいのか、SNSの口コミを調べたところ、「コストコのさくらどりがまずい」というものはありませんでした。

 

また「コストコのさくらどりは美味しくない」とか「コストコのさくらどりが苦手」、「コストコのさくらどりはイマイチ」などといったネガティブな口コミもありませんでした(←色んなワードで調べてみましたw)

 

ただ、ネット上には

  • コストコのさくらどり(むね肉)は、決してまずくはないが、普通にスーパーで買うのとそれほど変わりはないので、わざわざコストコまで足を運んで買うほどの味でもない
  • コストコのさくらどり(むね肉)は、まずいわけではないが、期待したほどでもない
  • コストコのさくらどり(もも肉)は、ジューシーさに欠ける気がする、しっかり味付けをする必要がある
  • コストコのさくらどり(もも肉)は、基本的には美味しいけど、一度パサつきを感じたことがある

などの意見があります。

とはいえ、これらも、「期待値が高すぎた」ことが原因だったり、「わざわざ遠出してコストコへ行かなくても・・」といった意味合いが主になり、シンプルに「コストコのさくらどり=まずい」という口コミではありません。

 

じゃ、コストコのさくらどりが美味しいのか?というと・・・

コストコのさくらどりは美味しい!

コストコのさくらどり「柔らかくてすごく美味しい」とのこと♡

 

コストコのさくらどり「柔らかくて臭くなくて美味しい」って◎!

 

さくらどりが安くて美味しいとのことで、「これを買いにコストコ行ってると言っても過言ではない」とのことですよ!笑

 

・・と、このようにコストコのさくらどりは「美味しい」という口コミが、「まずい」を大幅に上回って、たーっくさんありました。

なので、コストコのさくらどりは「美味しいで決定!」といえますよ( ,,>ω•́ )۶

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コストコのさくらどりは臭い?臭い理由や臭みの消し方も!

コストコのさくらどり、パックあけたら「硫黄臭い」と。

 

コストコのさくらどり「臭すぎて無理」って。

 

このように、コストコのさくらどりが臭いという口コミは、わずかですがありました。

ただ、「コストコのさくらどりは臭みがない」という声の方が断然多かったです。

 

さくらどりは「臭みもなくて、柔らかくて美味しい」って♪

 

安いもも肉は煮物にすると臭みがあったりするけど、コストコのさくらどりは美味しかったって◎!

 

コストコのさくらどり「臭みも全然なくて、柔らかくて最高に美味しい」とのことですよ。

 

でね、そもそもコストコのさくらどりに限らず、鶏肉には「臭み」を感じることがあります。

この「鶏肉が臭い理由」について詳しくお話ししますと・・

鶏肉が臭い理由

鶏肉が臭い理由には

  • 鶏のニオイ:鶏自体のニオイ、また鶏が食べてた飼料のニオイがしみついている
  • 冷蔵庫のニオイ:保存中に冷蔵庫のニオイが鶏肉に移った
  • 腐っている

などが考えられます。

 

鶏のニオイや冷蔵庫ニオイであれば、下処理で「臭み消し」を行うことで、臭いニオイを取ることができます(臭み消しの方法は後ほど詳しく!)

なので、注意が必要なのは「腐っている」場合で、当然ですが腐った鶏肉は食べることはできません。

 

鶏肉は腐ると

  • 酸っぱいニオイがする
  • 硫黄のようなニオイがする
  • 鼻をつくアンモニア臭がする

になり、これは加熱しても消えることはないんです。

 

さらに、臭いニオイ以外の腐ってるかどうかの見分け方としては

  • 灰色に変色する
  • 黄色い斑点ができる
  • 加熱しても色がくすんでいる
  • 触るとヌルヌル、ネバネバしている
  • 糸を引く

などになりますから、これらの様子が見られたら処分するようにしましょう☆

鶏肉の臭みの消し方

鶏肉の臭いニオイが腐っていることが理由ではない場合は、次のいずれかの方法で臭みを取ることができます◎

塩を揉みこむ

鶏肉に塩を振って揉みこみ2分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る、または水で洗い流してからキッチンペーパーで拭き取ればOK

塩の量は、鶏肉1枚に対して、塩小さじ1.5杯ほどが◎になりますよ。

お酒を振る

鶏肉にお酒を振って20分程置いておけばOK

お酒を振ることで、鶏肉がジューシーになるというメリットもありますし、そのまま調理できちゃうところも嬉しいですよね◎!

丁寧に下処理をする

鶏肉の身と皮の間にある「黄色い脂身」をきちんと取って、丁寧に下処理をすることも大切で、この脂身が臭いニオイを放っている場合もあるんです。

また、下処理後に出たドリップは、キッチンペーパーできれいに拭き取ることも、美味しく食べるポイントになりますよ☆

50℃のお湯をかける

鶏肉に50℃ほどのお湯をかけて2~3分放置することでも、臭み消しになります。

 

この方法は

  • 脂肪分も一緒に流せる
  • 冷凍した鶏肉の場合、解凍も同時にできる

というメリットがありますよ♪

下味をつける

鶏肉に、しっかり下味をつけることも臭み消しには◎!

この際の下味には、パンチの効いた味付けを使うのがおすすめで、例えば

  • 生姜
  • ニンニク
  • ハーブ
  • カレー粉

などをしっかり揉みこむのがおすすめです。

コストコのさくらどりの場合、大容量ですから、これらで下味をつけてから冷凍するのもおすすめですよ◎

 

っと、そんなこんなでやっぱり大人気確定のコストコのさくらどり!

実は、こちらでも購入が可能です

 

コストコのさくらどり「鶏もも肉」になります。

4つに小分けされているので、かなり便利◎!

 

クセがなくて美味しいと、購入者の方々も絶賛されています。

コストコへ行く機会がない・・そんな方は、サクっと通販で購入もアリですよね*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

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コストコのさくらどりの美味しい食べ方

コストコのさくらどり「鶏もも肉」の美味しい食べ方

酢鶏・くわ焼き丼・焼き鳥・チキンステーキ

 

<酢鶏>

材料

  • 玉ねぎ 1/2個(くし形に切る)
  • パプリカ 1/2個(一口サイズに切る)
  • 人参 1/4本(厚めにカットする)
  • 鶏もも肉 1枚(余分な皮や脂を取り除き一口サイズに切る)
  • 油 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 甘酢ダレ: 梅干し 1個、 砂糖 大さじ2杯半、 酒 大さじ1、 醤油 大さじ1、 酢 大さじ2、 水 80cc、 片栗粉 大さじ1/2
  • 鶏肉の下味用: 酒 大さじ1、 塩 小さじ1/2、 黒コショウ 少々
  • 鶏肉の衣: 卵 1個、 片栗粉 大さじ4

 

作り方

  1. 鶏もも肉に下味を揉みこみ、しばらく置いておく
  2. 梅干しのタネを取り除き包丁で叩いてボウルに入れ、甘酢タレの材料を入れて、よく混ぜ合わせる
  3. 鶏肉に衣の材料を混ぜ、粉っぽさがなくなるまでよく揉みこんだら、180℃の油で揚げる
  4. フライパンに油を入れて、野菜を炒め、いったん取り出す
  5. 4の空いたフライパンに甘酢タレを入れて火にかけ、とろみがでるまで混ぜる
  6. 野菜を戻して混ぜ、さらに鶏肉を加えて混ぜる

 

<くわ焼き丼>

材料

  • 鶏もも肉 1枚(余分な皮や脂を取り除きそぎ切りにする)
  • ピーマン 1個(一口サイズに切る)
  • 薄力粉 適量
  • 油 大さじ2
  • タレ 大さじ2(タレ: 酒 50cc、 みりん 50cc、 醤油 40cc、 たまり醤油 40cc、 砂糖 35g)

 

作り方

  1. 鍋にタレの材料の酒、みりんを入れて火にかけ、2分加熱してアルコールを飛ばし火を止め、タレの他の材料を加えて混ぜる
  2. 鶏肉に薄力粉をしっかり纏わせ、油を引いたフライパンで焼く
  3. 両面カリっと焼けたら取り出し、油をサッと拭いてピーマンを炒める
  4. ピーマンに火が通ったら鶏肉を戻し、タレを絡ませご飯に乗せる

 

<焼き鳥>

材料

  • 鶏もも肉 2枚(焼き鳥の大きさに切る)
  • 白ネギ 2本(2センチサイズに切る)
  • 油 適量
  • くわ焼きのタレ 適量

 

作り方

  1. 竹串に鶏肉と白ネギを刺す
  2. 半分は塩と黒コショウを振る
  3. フライパンに油を引いて焼き鳥を並べて両面焼き、フタをして中まで火を通す
  4. タレの焼き鳥の方は、最後にタレを絡ませる

 

<チキンステーキ>

材料

  • 鶏もも肉 1枚(余分な皮や脂を取り覗き縦横に切れ目を入れる)
  • クレイジーソルト 適量
  • 付け合わせの野菜 適量
  • 油 適量

 

作り方

  1. 鶏肉の両面にクレジーソルトをたっぷり振りかけ、10分程置く
  2. フライパンに油を引いて、鶏肉の皮目の方から焼く
  3. パリっとしてきたら裏返して、フタをし弱火でしっかり火を通す
  4. 再度裏返して皮目をパリっと焼き、横で野菜を焼く(野菜の味付けは塩コショウ)
  5. 再び鶏肉をひっくり返して完成

 

大容量パックのコストコのさくらどりだからできる、豊富な美味しい食べ方のバリエーション。

たっぷり楽しめるって、やっぱり嬉しいですよね☆

ディアボラチキン

 

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 2枚(1枚200〜300g程度)
  • 塩胡椒 少々
  • 乗せる玉ねぎ:玉ねぎみじん 半玉(100g程度)、ニンニクみじん 1かけ、塩胡椒 少々、お酢 小匙1、砂糖 小匙1
  • タレ:水 50cc、バター 20g、醤油 大匙1、洋風だしの素 少々、鶏肉の肉汁 少々

 

作り方

  1. 鶏肉の余分な骨、筋、脂などを適当に外して、身の厚い部分に軽く包丁で切り込みを入れ、塩胡椒を軽くふる
  2. 火をつける前のフライパンに鶏肉を皮面を下にしておき(油は敷かずに)強火にかける
  3. フライパンがじゅるじゅると音がしてきたら、中火に落として蓋をするが、蓋は全部締め切らずに3分の1程度開けておく(ここからは基本ずっと中火から弱火くらい )
  4. たまに蓋を開けて鶏肉から出てきた脂をペーパーで拭く(蓋を開け、油を拭きを焼いてる間に何度か繰り返す)
  5. 肉を焼いてる間に玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしておく(付け合わせのお野菜もこの時準備する)
  6. フライパンの鶏肉が皮面パリパリに焼けてきたら(身の部分も白くなり火が通ってきたら)裏返して、身の部分も軽く焼く(身の部分を焼く時は蓋はしない。身の部分は1分程度焼けばOK)
  7. 肉をバットに移し、少し休ませる
  8. 肉を焼いたフライパンにオリーブオイルをしきニンニクを入れ軽く香りを出し玉ねぎも入れる。塩胡椒、お酢、砂糖で味を整え、軽くしんなりと炒めたら別皿に移しておく
  9. 8上記のフライパンでタレを作る、水、バター、醤油、洋風だしを入れ軽く煮詰め、最後にこのタレの中に、休ませておいた鶏肉から出てくる肉汁を加えたらタレ完成
  10. 鶏肉に炒めた玉ねぎをのせ、タレを添えて完成

 

あの大人気のイタリアンレストランの味!

コストコのさくらどりのもも肉は、1パック250~300gのもも肉が2枚入っているので作りやすいかも◎

子供も大人も大好きな美味しい食べ方ですよね。

コストコのさくらどり「鶏むね肉」の美味しい食べ方

バジルの鶏ハム・紅茶鶏・チキン南蛮・鶏むねステーキ

 

<バジルの鶏ハム>

材料

  • 鶏ムネ肉 1枚(皮を取って、フォークで穴をあける)
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • バジル 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

 

作り方

  1. 鶏肉をジップ付きの保存袋に入れ(1袋に付き1枚)、砂糖、塩、黒コショウ、バジル、オリーブオイルを入れて、袋の上からよく揉みこむ
  2. 空気をしっかり抜いて封をし、常温に15分程置いておく
  3. 沸騰したお湯に袋ごと入れて、1分そのまま加熱する
  4. フタをして1時間放置する

 

<紅茶鶏>

材料

  • 紅茶パック 1袋
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2

 

作り方

  1. お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら紅茶パックと鶏肉を入れる
  2. ジップ付きの保存袋に砂糖、醤油、酢を入れて、茹で上がった1の鶏肉を熱々の状態で入れ、タレを鶏肉に絡ませる
  3. 封を半分ほど開けたまま冷蔵庫に入れて、粗熱を取る

 

<チキン南蛮>

材料

  • 鶏ムネ肉 1枚(一口サイズに切る)
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • ゆで卵 1個
  • お酢 大さじ半分
  • マヨネーズ  大さじ1.5(ヨーグルトを加えても)
  • 塩 少々

 

作り方

  1. 鶏肉にマヨネーズ、塩コショウをまぶしておく
  2. 鶏肉に小麦粉をまぶす
  3. 砂糖、醤油、お酢を混ぜて漬けだれを作る
  4. フライパンに1センチほどの油を入れて加熱し中火にして、2の鶏肉を溶き卵にくぐらせてから揚げていく
  5. 揚がったら、3のタレにくぐらせる
  6. ゆで卵をみじん切りにし、お酢、マヨネーズ(ヨーグルト)、塩を入れて混ぜ、鶏肉に乗せる

 

<鶏むねステーキ>

材料

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量

 

作り方

  1. フライパンを熱して、マヨネーズを引く
  2. 軽く塩コショウをした鶏肉を入れて5分焼き、ひっくり返して3分ほど焼く

 

も~、全部美味しそう!笑

いっぺんに調理できちゃうのは、スゴイですよね。

コストコのさくらどりを、美味しく丸ごと堪能してくださいね(。•ω- 。) ⌒♡

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コストコのさくらどりは洗う?

コストコのさくらどりは、洗う必要はありません。

 

コストコのさくらどりに限らず、鶏肉は洗ってはいけないとされていて、2020年9月14日付の「朝日新聞デジタルの記事」によると、鶏肉などの生肉の表面にはカンビロバクター、腸管出血性大腸菌、サルモネラなどの菌が付いている可能性があり、水で洗うことでこの菌が飛び散り、他の食品や調理器具に付着して、食中毒を引き起こす可能性があるとしています。

これらの菌は、加熱することで死滅するので洗う必要はなく、洗うことで肉の食味も落ちることから「肉は洗わないこと」を呼び掛けているんです。

 

ドリップなどが気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取るのが◎!

洗うのはNGになるんですよ( •⌄• )◞

コストコのさくらどりの賞味期限切れは食べれる?

賞味期限切れのコストコのさくらどりは、食べることはできません。

 

また、注意が必要なのが、コストコのさくらどりは、パック詰めされている為、賞味期限が長いことがありますが、ベストな保存温度が「0℃」になっていて、冷蔵保存する場合はチルドルームに入れる必要があるんです。

 

0℃以上になると、賞味期限内であっても食べれなくなる可能性もあるので、要注意で、すぐに食べない場合は冷凍保存するのがおすすめ!

 

冷凍する場合は

  • パックごと冷凍する
  • 1回に食べる分をカットしてラップで包み、ジップ付きの保存袋に入れて冷凍する
  • 1口サイズにカットして下味を付けて、ジップ付きの保存袋に入れて冷凍する

などが◎で、解凍する際は、使う半日くらい前に冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍するのがおすすめですよ。

 

美味しくてコスパ最高のコストコのさくらどり、最後まで無駄なく食べきるようにしましょう(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

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まとめ

コストコのさくらどりは、まずいし臭いのか、美味しい食べ方などを見てきました。

 

<コストコのさくらどりはまずい?>

コストコのさくらどりは「期待したほどではなかった」とか、「わざわざ遠出してコストコへ行って買うほどでもない」などの口コミはあるが、シンプルに「コストコのさくらどり=まずい」というものはない

 

<コストコのさくらどりは臭い?>

コストコのさくらどりが臭いという口コミもわずかにあるが、「コストコのさくらどりは臭みがない」という声の方が断然多い

 

<コストコのさくらどりの美味しい食べ方>

コストコのさくらどりの美味しい食べ方は

酢鶏、くわ焼き丼、焼き鳥、チキンステーキ、ディアボラチキン、バジルの鶏ハム、紅茶鶏、チキン南蛮、鶏むねステーキ

などがおすすめ

 

コストコのさくらどりは、やっぱり優秀!

まずい&臭い問題も大丈夫そうですし、これは、食べてみないと人生損しちゃうかも。笑

さっそく私、次の週末はコストコへGOして、さくらどりを購入したいと思います╰(*´︶`*)╯♡










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