スポンサーリンク
インスタント味噌汁って、とーっても便利ですよね。
私は、忙しい時や、作るのが面倒な時（←コラ！ｗ）など、かなりインスタント味噌汁にはお世話になっています。
ただ、インスタント味噌汁って、常備しておかないと不安な反面、意外と使わずにいて賞味期限切れになってしまうこともありませんか？
実は今、我が家のストック棚に、賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁がある(・・;)
そこで今回は、インスタント味噌汁の賞味期限切れは、いつまで大丈夫なのかを徹底調査！
賞味期限きれ半年、１年でも食べれるのかなどを調べてみました☆
スポンサーリンク
Contents
インスタント味噌汁の賞味期限はどれくらい？
インスタント味噌汁の賞味期限切れを見ていく前に、インスタント味噌汁の賞味期限をチェックしておきましょう。
生味噌タイプのインスタント味噌汁の賞味期限は、半年～１年半程です。
ただ、生味噌タイプのインスタント味噌汁には
- 生の味噌と真空パックやフリーズドライの具材が別々の袋に入っているタイプ
- 生の味噌と具材が一緒にパックされているタイプ
の２種類あり、賞味期限はそれぞれ違います。
具体的には
- 生の味噌と真空パックやフリーズドライの具材が別々の袋に入っているタイプ：１年以上のものが多い
- 生の味噌と具材が一緒にパックされているタイプ：半年～１年未満のものが多い
と言われています。
ただですね、我が家にあるインスタント味噌汁は「生の味噌と真空パックやフリーズドライの具材が別々の袋に入っているタイプ」になるんですが、賞味期限を見たところ、半年未満なんです。
なので、インスタント味噌汁の賞味期限は、商品によっても異なるので「およそ半年～１年半」と、あくまで「目安」であることを心得ておいてくださいね(*>ω<*)ゞ
スポンサーリンク
インスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで大丈夫？半年・１年でも食べれる？
次に、インスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで食べれるのかを見ていきましょう！
結論を先にお伝えしますと
「インスタント味噌汁は賞味期限切れでも、ある程度は食べることができる」
になり、具体的には
「賞味期限切れ半年程度なら食べれる」
と、言われています（ただし、後程詳しく紹介しますが、半年でも大丈夫ではない場合もあるので要注意！）
これは、先程の
- 生の味噌と真空パックやフリーズドライの具材が別々の袋に入っているインスタント味噌汁
- 生の味噌と具材が一緒にパックされているインスタント味噌汁
いずれも共通になります。
味噌と具材が一緒にパックされていると、具材が腐ってしまいそうな気もしますが、それは間違いで、食べ物が腐る原因となる菌は、味噌の中では死滅してしまうので発生しない為、心配はいらないんです。
では、なぜインスタント味噌汁は、賞味期限切れでも食べることができるのかといいますと、そもそも、食品の期限には賞味期限と消費期限があり、その違いは
- 賞味期限：未開封で適正に保存した場合の美味しく食べれる期限
- 消費期限：未開封で適正に保存した場合の安全に食べれる期限
になります。
インスタント味噌汁の期限は「賞味期限」になるので、多少、期限切れであっても、体に害を及ぼすことなく食べることができるといえるんです（味は落ちてるかもしれませんが）
さらに味噌は発酵食品であることから保存期間は長く、賞味期限切れでも食べれると言われているんですよ。
とはいえ、食べる場合は、自己責任＆適正に保存されていることが絶対条件になります。
後程インスタント味噌汁が腐るとどうなるかについても紹介させて頂きますので、しっかり確認してから食べるようにしてくださいね☆
・・ってことで次に、インスタント味噌汁の賞味期限切れ半年や１年が本当に食べれるのか、具体的な声を覗いてみることにしましょう。
インスタント味噌汁の賞味期限切れ「半年」は食べれる？
私が調べたところ「インスタント味噌汁は、適正に保存していれば賞味期限切れ半年程度は大丈夫」という情報が多く、インスタント味噌汁の賞味期限切れは「半年」を目安に食べるか否かを判断されている方が多いようです。
ただ、過信は禁物で、中には賞味期限切れ半年でアウトだったというケースもあります。
ＳＮＳの口コミから、まずは賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁を「普通に食べた、大丈夫だった」という声を見ていくと・・
賞味期限半年切れたインスタント味噌汁のんだけど全然美味しかった
— kisargi/HRH (@KisargiH) June 18, 2020
賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁、全然美味しかったって。
賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁、恐る恐る飲んでノープロブレムって！
でもやっぱり恐る恐るになるよねー（笑）
賞味期限が半年過ぎたインスタント味噌汁だけどまあ味噌は元から発酵しとるし大丈夫やろ！
— 間宮 (@amanojaku_MM) December 7, 2020
発酵しとるし大丈夫やろと（自分に言い聞かせてる風？w）
でも、大丈夫ではなかった方もいらっしゃり、、、
インスタント味噌汁飲もうと思ったら賞味期限半年過ぎてて開けた瞬間アルコール臭やばくて死ぬかと思った
— 蟹座の男あらやん (@_Arayan_) November 30, 2014
賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁、開けた瞬間アルコール臭と（汗）
さらには体調を崩された方も・・
賞味期限半年前のインスタント味噌汁を飲んでしまったのでお腹絶賛崩壊中
— 宝屋 (@takaraism) March 22, 2010
お腹絶賛崩壊中って(；；)
でね、半年より前、賞味期限切れ２ヶ月や３ヶ月はどうなのか、気になったので調べてみたところ、「何事も無く食べれた」という方も、もちろんいらっしゃいますが、中には・・
味が変でまずいと。
圧倒的腹痛。やはり賞味期限3ヶ月前のインスタント味噌汁はだめだったか…
— 川島 (@goooooriiiii1) April 20, 2012
圧倒的腹痛と。
調子悪いぜよと。なるほどって（笑）
賞味期限切れのインスタント味噌汁は、半年はもちろん、たとえ２～３ヶ月であっても「絶対に大丈夫」とは言い切れないので、注意をしましょう( •⌄• )◞
スポンサーリンク
インスタント味噌汁の賞味期限切れ「１年」は食べれる？
賞味期限切れ半年でもアウトだった方もいらっしゃるので、私的には賞味期限切れ１年は怖くて食べれない範疇なんですが（笑）、意外にも賞味期限切れ１年でも食べれたという方は多々いらっしゃいます。
賞味期限1年前のインスタント味噌汁飲んだけど体になんも起きてないからセーフ
— ジョン (@NormalShooterJ) October 29, 2019
賞味期限切れ１年のインスタント味噌汁飲んだけどセーフって！
インスタント味噌汁は賞味期限が1年以上切れてても旨いなぁ
— しゃけーた (@saketa_honet) November 26, 2018
賞味期限切れ１年でも旨いって（笑）
ただ、賞味期限切れ１年のインスタント味噌汁で体調を崩された方も・・
腹壊したと。そして賞味期限切れのインスタント味噌汁４０食あると（笑）
賞味期限切れ１年のインスタント味噌汁飲んだらお腹痛いって（涙）
また、賞味期限切れ１年となると、味や匂いに変化が表れることも多いようです
さすがに賞味期限１年過ぎたインスタント味噌汁はアウトだろうな。匂いも変だし。
— caz (@s0440621_caz) August 22, 2013
匂いが変って・・。
中には、賞味期限切れ２年のインスタント味噌汁を飲んで、なんともなかったという方もいらっしゃいますが
賞味期限2年前のインスタント味噌汁昨日飲んだけどなんともなかった
— けつ馬ん (@Yoiyami03) October 23, 2019
ね？なんともなかったって！！！
私は、賞味期限切れには敏感な方なので、賞味期限切れ半年でアウトタイプなんですが、皆さまはいかがでしょうか（笑）
半年でも１年でも、いずれも賞味期限切れのインスタント味噌汁を食べる場合は自己責任！
少しでも「おかしい」と感じたら、食べずに処分して下さいねｏ(｡・‧̫・｡)ｏ
スポンサーリンク
インスタント味噌汁は腐るとどうなる？
続いて、インスタト味噌汁が腐るとどうなるのかを見ていきましょう。
賞味期限切れ半年や１年、またそれに満たなくても、賞味期限切れのインスタント味噌汁を食べる際は腐っていないかしっかり確認することが大切です。
インスタント味噌汁は、腐ると
- 酸っぱいニオイがする
- 異臭がする
- カビが生える
- ネバネバして糸を引く
- 具が湿っぽい
- 具がふやけている
- 酸っぱい味がする
- 苦い味がする
などになります。
これらの様子が見られたら、処分するようにしましょう。
ちなみに、インスタント味噌汁の生味噌が赤い場合は、腐っているわけではありません。
酸化によって赤く変色しているだけなので、食べることはできます。
あと、生味噌が固くなっている場合も、お湯に溶かせばＯＫなので、食べることはできますよ◎
スポンサーリンク
フリーズドライのインスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで食べれる？
生味噌タイプのインスタント味噌汁ではなく、フリーズドライのインスタント味噌汁の賞味期限切れはいつまで食べれるのでしょうか。
まず、フリーズドライのインスタント味噌汁の賞味期限は「３～５年」になります。
で、賞味期限切れはいつまで食べれるのかというと「賞味期限切れ１年程は食べれる」と言われています。
フリーズドライって、賞味期限長いんですね！
フリーズドライのインスタント味噌汁とは、味噌も具材も凍らせて真空状態にし、それをドライ（乾燥）にさせたもの。
その為、湿気や空気には弱いです。
ただ、湿気や空気に触れることに気を付けて、１５℃程度の一定温度の環境で保管していれば、賞味期限は半永久的になると言われているんです。
なので、賞味期限切れであっても、生味噌タイプのインスタント味噌汁よりも、長く食べることができるんです・・が！
- 保存状態が良くない
- パックが破れていたり、穴が空いている
場合は、劣化している可能性があるので食べてはＮＧ、処分したほうが安心ですよ。
フリーズドライのインスタント味噌汁の賞味期限は心強い！
これは常備しておきたいところですが、実は私、フリーズドライのインスタント味噌汁を食べたことがないんです。
そこで、人気のフリーズドライのインスタント味噌汁を探してみたところ、気になったのがこちら！
アマノフーズの「フリーズドライ味噌汁 ３１食分」（しかも、小袋ネギ１袋付きw）です。
３１種類、３１食、ってことは約１ヶ月分のインスタント味噌汁・・スバラシイ♡
フリーズドライのインスタント味噌汁は、栄養成分を失うことなく作られているので、栄養価をそのまま摂れるのはもちろん、味や香り、食感もそのまま味わえる美味しさなんです。
３１種類の中には、減塩タイプの味噌汁や化学調味料無添加の味噌汁もあるので、塩分や調味料の摂り過ぎが気になる時にもｇｏｏｄ
美味しい＆安心なインスタント味噌汁を、心ゆくまでたっぷり堪能しちゃいましょう٩(๑> ₃ <)۶♥
スポンサーリンク
インスタント味噌汁の保存方法は？
次に、インスタント味噌汁の保存方法を見ていきましょう。
美味しく食べるには、適正に保存することも大切です。
インスタント味噌汁の保存場所は
- 直射日光が当たらない
- 高温にならない
- 温度差がない
- 湿気がない
などの冷暗所で保存するのが◎になります。
私がそうなんですが、インスタント味噌汁って、キッチンのシンクやコンロの下を収納庫にして、そこにインスタント味噌汁を保存していませんか？
実は、それはあまり望ましい保存場所ではないんです。
キッチンのシンクやコンロの下は
- 高温になりやすい
- 湿気がたまりやすい
為、インスタント味噌汁の保存には不向き！
保存場所を変えた方が安心ですよ◎
また、外袋を開封したあとは、中のインスタント味噌汁はジップ付きの保存袋に移して、冷蔵庫に保存するのがおすすめです。
メーカーによっては、外袋開封前でもインスタント味噌汁は冷蔵庫で保存することを推奨しているので、パッケージなどを見て適した保存場所で保存してくださいね(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
スポンサーリンク
お吸い物の賞味期限切れはいつまで食べれる？
インスタントのお吸い物の賞味期限は「１～２年程」になります。
で、賞味期限切れについては、賞味期限切れ「１年程」は食べることができます。
インスタントのお吸い物は、ドライタイプになるので、比較的長く楽しむことができるんです。
ただ、インスタントのお吸い物も、インスタント味噌汁と同様に適正に保存した場合になります。
また、お吸い物でも腐ることはあるので
- 異臭がする
- カビのようなニオイがする
- お吸い物の具材ではない感じがする
- ほこりっぽい感じがする
など、異変がある時は、食べずに処分するようにしましょう(*´˘`*)
https://food-dictionary88.com/widerinzery-demerit/
まとめ
インスタント味噌汁の賞味期限切れがいつまで食べれるのか、半年や１年でも食べれるのかなどを見てきました。
＜インスタント味噌汁の賞味期限切れ半年は食べれる？＞
インスタント味噌汁の賞味期限切れ「半年」は食べれることが多いが、食べれないこともあるので注意は必要
＜インスタント味噌汁の賞味期限切れ１年は食べれる？＞
インスタント味噌汁の賞味期限切れ「１年」は食べれることもあるが、賞味期限切れ１年になると味や風味に変化があり、食べれないことが多い
便利なインスタント味噌汁は、賞味期限切れでも多少は食べることができるようでした。
我が家にある「賞味期限切れ半年のインスタント味噌汁」食べるか否か、今私、めちゃめちゃ悩んでいます（笑）
いずれにしても食べる場合は自己責任のもと、腐っていないか、しっかりチェックしてから食べたいと思いま～す。
そもそも、賞味期限自体は長めのインスタント味噌汁ですから、できれば賞味期限切れになる前に、美味しいうちに食べるようにしましょうネ(●´∀｀●)
スポンサーリンク
